全部酒款
Chateau Montrose 玫瑰莊園
產區：法國 - 聖埃斯泰夫
年產量：16000箱
酒精度：12.5– 14.5%
酒莊歷史：205年
酒莊：Chateau Montrose 玫瑰莊園
葡萄品種：赤霞珠72%、梅洛20%、品麗珠6%、小維鐸2%
這款酒呈現出深濃的紫紅色，散發著黑醋栗的芬芳香氣，帶有奶油蛋糕和甘草的氣息，口感飽滿順滑，風格強勁又不失柔美，餘韻綿長。
葡萄酒評分
年份
2016
RP 99/100
JS 98/100
2017
RP 99/100
JS 97/100
2018
RP 98/100
JS 99/100
玫瑰莊園的正牌酒一向以結構宏大、強勁有力著稱，同時又不失精巧優雅，且隨著酒齡的增長能發展出複雜精緻的香氣，陳年潛力極佳，是聖埃斯泰夫堪稱典範的佳釀，其1921、1929、1982、1990和2009年份都是上佳之作。
一般來說，玫瑰莊園的正牌酒需在法國橡木桶中熟化18個月後才會裝瓶，其中新桶占比為60%。而副牌酒的新桶使用比例則為30%，平均熟化時長為12個月。桶陳期間，釀酒人員每三個月左右換一次桶。玫瑰莊園一直沿用借助重力作用的傳統換桶工藝，使清澈的酒液與自然沉積到桶底的酒泥完全分開。此外，酒莊還採用傳統方式完成下膠工序，借助新鮮蛋清澄清葡萄酒。
HKD $1,630
Chateau Palmer 鵬馬
產區：法國 - 瑪歌 年產量：16000箱 酒精度：12.5– 15% 酒莊歷史：206年 酒莊：Chateau Palmer 鵬馬 葡萄品種：赤霞珠47%、梅洛47%、小維鐸6% 這款酒通常採用比例相近的赤霞珠和梅洛以及少量的味而多釀制，香氣獨特複雜，果香、花香和辛香料的氣息交織在一起，結構飽滿，質感非凡，馥鬱的芳香和強勁的單寧構成了一種微妙的平衡，使得寶馬莊園葡萄酒在酒齡尚淺時就已具有無與倫比的魅力。 葡萄酒評分 年份 2015 RP 98/100 JS 100/100 2016 RP 98/100 JS 100/100 2017 RP 95/100 JS 98/100 鵬馬莊園出品的美酒素以優雅細膩的單寧和獨特複雜的酒香著稱，極具辨識度。“葡萄酒皇帝”羅伯特·派克（Robert Parker）曾讚美道，“盲品好年份的 鵬馬莊園葡萄酒，不必飲入，單聞酒香就可以分辨出來。”值得一提的是， 鵬馬莊園2015年份期酒獲得詹姆斯·薩克林（James Suckling）99-100分潛在滿分，2016年份期酒獲得《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）雜誌的98-100潛在滿分評價，2018年份期酒也分別獲得了《醇鑒》（Decanter）和《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）這兩個權威酒評機構98-100分和97-100分的潛在滿分認可。 當葡萄達到最佳成熟度時，酒莊採用人工採摘方式採收葡萄，採收回來的葡萄經過人工篩選、光學篩選以及破皮等工序後，接著通過重力的作用被運送至發酵罐裡。酒莊目前共配備了54個圓錐形發酵罐，可實現單獨發酵不同地塊、不同品種的葡萄果實。完成發酵後，酒液會在橡木桶中熟成20-22個月，其中新桶的比例低於50%，以凸顯出葡萄酒的天然特質。 鵬馬莊園紅葡萄酒（Chateau...
HKD $2,800
Chateau Lynch-Bages 靚茨伯
產區：法國 - 波雅克
年產量：10000箱
酒精度：12.5– 14.1%
酒莊歷史：271年
酒莊：Chateau Lynch-Bages 靚茨伯
葡萄品種：赤霞珠75%、梅洛19%、品麗珠4%、小維鐸2%
這款酒呈深石榴紅色，散發著黑加侖、黑櫻桃、薄荷、紫羅蘭、雪松和石墨等芬芳宜人的香氣，入口帶有黑色和紅色水果以及香料的風味，單寧成熟絲滑，酒體飽滿，口感圓潤，餘味悠長，陳年潛力非常強。
葡萄酒評分
年份
2016
RP 99/100
JS 99/100
2017
RP 95/100
JS 96/100
2018
RP 98/100
JS 98/100
靚茨伯莊園紅葡萄酒（Chateau Lynch-Bages, Pauillac, France）是波雅克產區最偉大的葡萄酒之一，富有結構感，顏色深邃，單寧架構結實，十分細膩且優雅，年輕時便散發出馥鬱的香氣，隨著陳年還會變得更為深邃複雜。這款酒在波爾多擁有非常高的評價，深受酒評家和葡萄酒愛好者的追捧。據稱，香港富豪李嘉誠日常就鍾愛此款酒，酒桌上常備靚茨伯，因此靚茨伯在香港被稱作“億萬富翁的日常餐酒”。1985年，一瓶靚茨伯莊園1975年份的375ml裝的正牌酒還跟隨美國國家航空和宇航局（NASA）的STS-51-G發現號（Discovery）太空梭進入到太空，此舉可謂亙古未有。
在科技發達的今天，靚茨伯莊園仍然堅持使用傳統的釀造方法。當然酒莊裡也有最新的不銹鋼發酵罐，整個釀酒的過程全部由電腦溫控系統管理，但一些關鍵的步驟還是人工作業。手工採摘的葡萄經過去梗與破碎之後，放入不銹鋼罐中進行發酵。發酵完成後，他們使用重力自流法傳送酒液，精心呵護葡萄酒本身的特質。葡萄酒在大桶中浸皮約3個星期後，會在酒槽中進行蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic-Fermentation）。酒液發酵完成後，釀酒師會根據該年份的天氣條件以及各地塊酒液的特性，經過反復試驗，最終確定靚茨伯正牌酒的調配比例。
HKD $1,370
Marchesi Antinori Tignanello 天娜
產區：意大利 - 托斯卡納 年產量：2500箱 酒精度：12.5-14.5% 酒莊歷史：635年 酒莊：Marchesi Antinori 安東尼世家 葡萄品種：桑嬌維塞 80% 赤霞珠 13% 品麗珠 7% 這款酒的酒液呈寶石紅色，散發著成熟的紅色水果、樹莓和甘草的香氣，夾雜些許巧克力的氣息，口感豐富，單寧絲滑且富有活力，複雜度出色，餘味悠長。 國際葡萄酒評分 年份 2014 RP 97/100 JS 97/100 2015 RP 95/100 JS 95/100 2016 RP 100/100 JS 100/100 安東尼世家集團在不同產區擁有多座酒莊和葡萄園，各有優勢和風土特色。天娜酒莊位於經典基安帝（Chianti Classico）產區的中心地帶，共占地319公頃，其中127公頃為葡萄園，由兩塊園地組成，即著名的天娜園（Tignanello）和索拉雅園（Solaia），分別出產與葡萄園同名的頂級超級托斯卡納酒款。1971年是天娜的首個年份，使用80%的桑嬌維賽，15%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和5%的品麗珠（Cabernet Franc）釀造而成。...
HKD $1,357
Marchesi Antinori Solaia 索拉雅
產區：意大利 - 托斯卡納 年產量：- 酒精度：12.5– 14.4% 酒莊歷史：635年 酒莊：Marchesi Antinori 安東尼世家 葡萄品種：赤霞珠 75% 桑嬌維塞 20% 品麗珠5% 這款酒通常帶散發著非常成熟且濃郁的黑莓和黑醋栗等黑果以及李子果醬的香氣，入口帶有巧克力和甘草的風味，單寧絲滑，層次十分複雜，架構非常平衡，餘味中還帶有薄荷和花香的清新感，經久不散。 國際葡萄酒評分 年份 2013 RP 97/100 JS 97/100 2014 RP 95/100 JS 95/100 2015 RP 100/100 JS 100/100 索拉雅誕生於1978年，首個年份完全由赤霞珠和品麗珠混釀而成，後來加入了小比例的桑嬌維塞。在《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）2000年百大葡萄酒（2000 Top 100...
HKD $3,060
Tenuta dell'Ornellaia Masseto 馬賽多
產區：意大利 - 托斯卡納
年產量：2500箱
酒精度：12.8%
酒莊歷史：33年
酒莊：Masseto 馬賽多
葡萄品種：梅洛100%
這款酒由100%梅洛釀造而成，酒液呈深寶石紅或深紫紅色，常伴有黑莓和黑醋栗等果香，有時還會伴有烘烤咖啡和香草味，酒體中等，架構堅實，餘味優雅悠長，陳年潛力十分優秀。
國際葡萄酒評分
年份
2009
RP 94/100
JS 95/100
2010
RP 98/100
JS 98/100
馬賽多紅葡萄酒（Masseto, Tuscany, Italy）是一款著名的“超級托斯卡納（Super Tuscan）”葡萄酒，由100%梅洛釀造而成，有著“義大利帕圖斯（Petrus）”之美譽。《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）和派克團隊（Robert Parker Team）等權威酒評機構曾多次為這款酒打出高分，其2006年份、2015年份和2016年份更是攬下了派克團隊的滿分評價。
馬賽多葡萄園占地近7公頃，葡萄園管理方法與歐納拉雅相似。針對園內的黏土土壤容易板結的情況，酒莊採取犁耕，並根據每個年份具體的氣候條件調整犁耕時間。2008年起，酒莊對葡萄樹採用灌木型（Bush）修剪法。2012年，馬賽多開始在葡萄園內全面採用有機種植法。儘管馬賽多葡萄園面積不大，但為了獲取成熟度最佳的果實，對葡萄的細緻採收可延續三周之久。
HKD $11,250
Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia 奧納雅
產區：意大利 - 托斯卡納
年產量：12000箱
酒精度：13.5-15%
酒莊歷史：39年
酒莊：Tenuta dell'Ornellaia 奧納雅
葡萄品種：赤霞珠51%、梅洛27%、品麗珠18%和小維鐸4%
這款酒既柔滑又強勁的單寧令人難忘：酒液入口如絲緞般光滑，柔和且強勁的兩種單寧個性被令人難以置信地融合在一起。強大有力同時又集中的口感帶著黑巧克力的香氣。複雜的變化和悠長的回味，是一支需要慢慢靜下來等待的葡萄酒。
國際葡萄酒評分
年份
2014
RP 95/100
JS -/100
2015
RP 97/100
JS -/100
2016
RP 98/100
JS 98/100
奧納雅酒莊釀酒哲學基於一個信念——葡萄酒必須忠實地展現當地風土特徵。這一獨特風土理念的遵從也牢牢地貫穿於釀制葡萄酒的各個環節和工藝中，如限制產量以確保獲得最高品質，關注每一個細節，堅持手工精選採摘和小批量發酵及陳年。
酒莊會在葡萄達到完全成熟後進行人工採摘，然後根據不同園塊而單獨釀制，以充分萃取由生長環境帶來的獨特而珍稀的風土味。 此外，為了實現酒莊釀制絕佳品質葡萄酒的目標，團隊成員全身心投入，努力付出，並不負眾望地出產一瓶又一瓶優質的葡萄酒。人工採收葡萄經完全去梗後進入發酵環節，部分葡萄放在木桶中進行，部分被置於不銹鋼罐中進行。之後，葡萄酒在橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵，其中70%為新桶，30%為舊桶。接著，酒液會被置於溫控的酒窖中陳年18個月，當陳年時間達到12個月之後，釀酒師會將葡萄酒進行混合，並讓其繼續陳年。
HKD $3,338
Tenuta San Guido Sassicaia 西施佳雅
產區：意大利 - 托斯卡納
年產量：25000箱
酒精度：12-14.5%
酒莊歷史：689年
酒莊：Tenuta San Guido 聖圭托酒莊
葡萄品種：赤霞珠 85% 品麗珠 15%
地處意大利托斯卡納（Toscana）的保格利（Bolgheri）海濱地區。酒莊出產的西施佳雅（Sassicaia）葡萄酒被稱為意大利的酒王之王，享有“意大利拉菲（Lafite）”的美譽。
國際葡萄酒評分
年份
2015
RP 97/100
JS 98/100
2016
RP 100/100
JS 98/100
2017
RP 95/100
JS 96/100
聖圭托酒莊出產的主要酒款是聖圭托酒莊西施佳雅紅葡萄酒。這款酒是意大利最著名的葡萄酒之一，釀制葡萄以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主。近期比較優秀的年份包括：2000年、1998年、1997年、1993年、1990年、1988年、1985年、1982 年、1978年和1975年。
聖圭托酒莊的葡萄酒釀制在溫度可以控制的不銹鋼酒桶中進行，這些酒桶的容量在3,500升到11,000升之間。浸漬的時間大約為2周。陳年時在容量為225升的33%新的法國橡木酒桶中進行，為期2年。
HKD $3,840
Terra Dei Celti Barolo Podero del Pesco 巴羅洛
產區：意大利 - 皮埃蒙特
年產量：-
酒精度：14.5%
酒莊歷史：150年
酒莊：Terra Dei Celti
葡萄品種：內比奧羅 100%
此酒帶有中等強度的紫羅蘭色，黑巧克力和泥土色。有黑巧克力的回甘，回味無窮。口感完美圓潤，有持續酸度。單寧的結構是中等的，身體飽滿。這是非常好的葡萄酒，非常適合和成熟的芝士一起品嘗。羅伯特·薩羅托（Robert Sarotto）熱情洋溢地釀造了這款葡萄酒。
Robero Sarotto莊園是一家家族企業，並且一直是葡萄酒界的一員，對傳統價值觀有著堅定的信念，但同時又不懼怕採取新的方式。自1700年代後期以來，他們就一直在該地區居住和工作並在該地區釀造葡萄酒，被認為是葡萄酒領域的“本地先驅”。這個家庭繼續釀造葡萄酒，生意從1870年到1930-40年進行了擴展。在這些年中，這個家族專門從事Dolcetto的生產，並於1900年代初將其散裝出口到遠至英國的木桶中。由於戰爭，出口市場失去了空間，後來葡萄園被根瘤蚜蟲滅絕了。從1950年起，路易吉·喬瓦尼（Luigi Giovanni）的兒子安吉洛（Angelo）繼續從事葡萄園工作，並種植了新品種，包括莫斯卡托（Moscato），弗雷薩（Freisa）和巴貝拉（Barbera），但這些葡萄一直賣給經銷商，直到1980年代初，安吉洛（Angelo）的兒子羅伯托（Roberto）從當地葡萄酒製造學校畢業。自1991年以來，酒莊內所有的葡萄都已在釀酒廠進行了葡萄釀造，並在同一年通過在Barolo葡萄酒產區購買了一個20公頃的農場擴大了葡萄酒的生產範圍。
HKD $1,280
Tenute Costa Due Corti Barolo DOCG 杜科緹 巴羅洛
產區：意大利 - 皮埃蒙特
年產量：-
酒精度：14.5%
酒莊歷史：-
酒莊：Tenute Costa
葡萄品種：內比奧羅 100%
這是一家葡萄酒公司令人印象深刻的Barolo，釀酒廠知道自己在做什麼。紅玫瑰，紫羅蘭和異國情調的香料香氣立刻出現。的確，這是一款花香濃郁，柔滑柔順的單寧酒。
Tenute Costa是一個酒莊集團，由意大利三個最佳釀酒區中的三個特色酒莊組成。 “ Due Corti” DueCorti位於朗格 Langhe，更確切地說是位於Barolo生產區心臟地帶的Monforte D'Alba公社。它的11公頃葡萄園位於面向Serralunga城堡的山坡上。酒窖將於2010年秋季開放，以其隱身性而著稱：外部是玻璃和落葉松木材，內部則是最好的釀酒技術。
HKD $1,380
Gaja Barbaresco 嘉雅巴巴萊斯科
產區：意大利 - 皮埃蒙特
年產量：2000箱
酒精度：13-14.5%
酒莊歷史：160年
酒莊：Gaja 嘉雅酒莊
葡萄品種：內比奧羅100%
這款酒色澤明亮，香氣馥鬱，呈現出黑莓、黑醋栗等水果的香氣，伴有甘草、焦油和煙熏的風味，結構均衡，酒體飽滿，酸度明快，陳年後酒單寧柔順，發展出更多複雜的風味。
國際葡萄酒評分
年份
2014
RP 94/100
JS -/100
2016
RP 96/100
JS -/100
這是一款來自義大利皮埃蒙特產區的紅葡萄酒。此酒由義大利知名“四雅”之一的嘉雅酒莊出品，品質卓越非凡，贏得了各大葡萄酒評分機構90分以上的高分好評，其2016年份更是獲得了《葡萄酒宣導家》（The Wine Adovocate）及《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）96分的評價。
嘉雅酒莊在葡萄酒釀制方面，既不使用短期發酵，也不使用任何壓縮器或旋轉發酵器。雖然酒莊也會使用大量新酒桶，但釀酒技術卻是傳統的。發酵時一開始溫度 會相對較高，達30攝氏度，然後多次迴圈旋轉，接著發酵器中的溫度降至22攝氏度，這時停止迴圈旋轉，發酵時間為7天到10天。然後進行發酵後的浸漬處 理，時間為1周，還有3周左右的完全浸皮處理。葡萄酒會在小橡木桶中陳年1年的時間，然後再轉移到大橡木桶中陳年1年。接著裝瓶，在瓶中陳放1到2年後釋放。
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HKD $2,470
Sperss Langhe-Barolo 思波斯
產區：意大利 - 皮埃蒙特
年產量：2000箱
酒精度：14-14.5%
酒莊歷史：56年
酒莊：：Gaja 嘉雅酒莊
葡萄品種：內比奧羅100%
這款酒充滿濃郁的玫瑰花瓣、草藥、松露、焦油和香料（百里香、丁香和黑胡椒等）的氣息；口感緊致，充滿活力，豐富濃郁的果味令人印象深刻，帶有成熟的李子和黑櫻桃等黑色水果的風味；長時間的陳年有助於充分發揮其特性，但年輕時也可飲用。
國際葡萄酒評分
年份
2015
RP 97/100
JS -/100
1961年現任主人Angelo Gaja 之父親Giovanni Gaja為了追求品質，決定只生產自有葡萄園的產品；由於當時Gaja家並沒有Barolo的葡萄園，因此中斷了二十幾年沒有生產Barolo紅酒，直到1988年Angelo Gaja 買下了一片條件非常優良的"Marenca & Rivette"葡萄園之後，才開始生產Barolo；該葡萄園並取名為"Sperss"，在Piedmont當地的方言是「懷舊」之意，以紀念這段往事。1988是它第一個生產年份。
不過這款酒從1996年起，這款酒也改為Langhe Nebbiolo D.O.C.，使用94 % Nebbiolo和6 % Barbera。浸皮發酵程式在溫控不銹鋼槽中持續約三周（28°C一周，18°C兩周），接著以小型橡木桶陳放12個月，再以傳統大型橡木桶陳年12個月。Sperss有很棒的香氣，成熟的黑色漿果香、糕餅、松露和甘草，在口中表現出驚人的濃郁質感，豐富而複雜多樣的香味。在好年份可以有30年或更長的陳年潛力。
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HKD $4,875
Sori Tildin Barbaresco DOCG 蘇里蒂丁
產區：意大利 - 皮埃蒙特 年產量：2000箱 酒精度：14-14.5% 酒莊歷史：56年 酒莊：：Gaja 嘉雅酒莊 葡萄品種：內比奧羅100% 這款酒是義大利葡萄酒名家——嘉雅酒莊旗下的作品，该酒散发着黑樱桃、黑醋栗和玫瑰的气息，单宁柔顺，口感清新。 國際葡萄酒評分 年份 2014 RP 94/100 JS -/100 2015 RP -/100 JS 99/100 2016 RP -/100 JS 100/100 位於海拔270公尺的山坡上，面積3.8公頃，每公頃約 3,500公升。1934年這塊葡萄園被Angelo Gaja的祖母Clotilde Rey買下來，"Tildin" 是她的小名；為了紀念她所以用Tildin命名葡萄園。1970是第一個生產年份。 這款酒原先是Barbaresco D.O.C.G.，100...
HKD $4,095
Sori San Lorenzo DOCG 聖洛倫佐
產區：意大利 - 皮埃蒙特 年產量：2000箱 酒精度：14-14.5% 酒莊歷史：56年 酒莊：Gaja 嘉雅酒莊 葡萄品種：赤霞珠97% 梅洛 2% 品麗珠 1% 這款酒是義大利葡萄酒名家——嘉雅酒莊旗下的作品，結構強勁，擁有豐富的果味，如黑莓和櫻桃等。酒款陳年後，會發展出複雜的草本和甜香料風味，並伴隨有花朵和泥土的氣息，極富層次感，風格優雅而不失活力。 國際葡萄酒評分 年份 2014 RP 95/100 JS -/100 2015 RP -/100 JS 97/100 2016 RP -/100 JS 99/100 位於Barbaresco村海拔260公尺的山坡上，面積3.22公頃，平均每公頃約 3,500公升。"Sori"有「向南的坡頂」的意思，而因為葡萄園面對Alba市，因此以該市的守護聖人San Lorenzo (「聖羅倫佐」) 取名。1964年購入這個葡萄園，1967是第一個上市年份。 ...
HKD $4,030
Opus One 作品一號
產區：美國 - 納帕谷 年產量：25000箱 酒精度：12.7– 15% 酒莊歷史：38年 酒莊：Opus One 作品一號 葡萄品種：赤霞珠 81% 品麗珠 7% 梅洛 6% 小維鐸 4% 馬貝克 2% 這款酒初聞能嗅到紫羅蘭、薰衣草、玫瑰果茶和櫻桃等香氣，然後黑莓、黑醋栗和鐵礦石的氣息緩緩而升。入口後能品嘗到與嗅覺一致的水果芳香，酒體中等至飽滿，口感脆爽，質地非常細膩，回味悠長而芬芳。 國際葡萄酒評分 年份 2015 RP 97/100 JS -/100 2016 RP 97/100 JS 99/100 自1984年首次推出以來，作品一號紅葡萄酒一直保持著極高的品質，也因此贏得了羅伯特·派克（Robert Parker）、詹姆斯·薩克林（James Suckling）和李志延（Jeannie Cho Lee...
HKD $3,970
Vina Almaviva 活靈魂
產區：智利 - 邁坡谷 年產量：4800箱 酒精度：13.5– 15% 酒莊歷史：23年 酒莊：Vina Almaviva 活靈魂 葡萄品種：赤霞珠 66% 佳美娜 24% 品麗珠 8% 小維鐸 2% 這款酒酒通常散發著黑色水果、礦物質和咖啡的氣息，酒體飽滿，單寧細膩絲滑，具有不俗的陳年潛力。 國際葡萄酒評分 年份 2016 RP 95/100 JS 97/100 2017 RP 94/100 JS 100/100 活靈魂酒莊的酒標也很特別，酒標上的圓形圖案表示的是馬普徹人時代的地球和宇宙。這個標識出現在一種宗教典禮時所用的鼓上，表現了酒莊對智利歷史和文化的尊重。在這個圓形圖案兩旁，寫著兩個名字：“羅斯柴爾德男爵”和“幹露酒莊”。活靈魂酒誕生之後掀起了購買的熱潮，《葡萄酒觀察者》（Wine Spectator）對2001年的活靈魂酒莊紅葡萄酒（Vina Almaviva, Puente Alto, Chile）也打出了95分的高分。活靈魂被譽為“智利酒王”，由波爾多經典的葡萄品種混釀而成，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主。可以說，活靈魂是兩種文化巧妙的相遇：智利提供土壤、氣候及葡萄園，而法國貢獻釀酒技術和釀酒傳統，最終釀造出異常雅致和複雜的葡萄酒。 酒莊採用人工的方式來採收和挑選葡萄，隨後進行去梗破皮的工序，酒莊會通過浸皮來獲取更多的顏色和風味，酒精發酵的工序是在不銹鋼罐中完成的。酒莊還會將葡萄皮和葡萄籽置於筐式壓榨機中進行輕柔的壓榨，為成酒增添風味。發酵完成後葡萄酒會被置於全新法國橡木桶中熟化，熟化時間大約為16-18個月，裝瓶前使用蛋清來進行澄清。...
HKD $1,890
Sena 桑雅
產區：智利 - 阿空加瓜谷 年產量：10000箱 酒精度：12.5– 14.5% 酒莊歷史：25年 酒莊：Sena 桑雅 葡萄品種：赤霞珠 57% 佳美娜 21% 馬貝克 12% 小維鐸 7% 品麗珠 3% 這款佳釀的每個年份各有千秋，品質優異而穩定。它的香味複雜而濃郁，清新的果香與肉桂和煙草的香氣完美交織在一起，伴有淡淡的檀香和雪松氣息。入口帶有黑醋栗、甘草和花叢等風味，單寧細緻，層次豐富，尾韻悠長優雅，陳年潛力優秀。 國際葡萄酒評分 年份 2015 RP 96/100 JS 100/100 2016 RP 97/100 JS 98/100 2017 RP 96/100 JS 99/100 ...
HKD $1,357
Penfolds Grange 奔富王
產區：澳洲 - 巴羅薩谷
年產量：9000箱
酒精度：11.5 - 14.5%
酒莊歷史：175年
酒莊：Penfolds 奔富
葡萄品種：西拉 96.5% 赤霞珠 3.5%
這是一款來自澳大利亞南澳州產區的紅葡萄酒，產自著名的奔富酒莊，有著澳大利亞“酒王”之稱。奔富王單寧強勁有力，口感濃郁香醇，有著令人驚歎的平衡，極具窖藏潛質。
國際葡萄酒評分
年份
2013
RP 100/100
JS -/100
2014
RP 98/100
JS -/100
2015
RP 98/100
JS 100/100
奔富王是該酒莊歷史最悠久、品質最上乘的酒品，現在奔富王已從最初的阿德萊得產區移至巴羅薩谷產區生產，這裡有著最出色的西拉。奔富王代表了澳洲葡萄酒的傳統釀酒技術，一切澳洲葡萄酒的特點都能從其身上找到。
奔富酒莊這些葡萄園加起來的總面積超過1,000公頃，其中主要部分是克來爾谷和巴羅薩谷，這裡的西拉和霞多麗產量佔據整個奔富的一半以上，奔富部分葡萄園採用人手採摘，這些葡萄通常多用於奔富高端產品，例如BIN 407、BIN 707、Grange等，而其他商業化氣息較濃的系列則採用半機械採摘。
HKD $5,010
Vega Sicilia Unico Gran Reserva 維嘉西西利亞
產區：西班牙 - 杜埃羅河岸
年產量：不定
酒精度：13– 14.5%
酒莊歷史：156年
酒莊：Bodegas Vega-Sicilia 維嘉西西利亞
葡萄品種：丹魄 94% 赤霞珠 6%
這款口感堅實、優雅的葡萄酒，酒體略顯瘦削但濃厚，散發出乾燥的櫻桃、煙草、香草、甘草和葉子的香味，呈現出複雜、和諧的傳統風格。這款並非浮華的酒款，頗具深度，餘味持久。
國際葡萄酒評分
年份
2006
RP 96/100
JS 100/100
2008
RP 94/100
JS -/100
2009
RP 95/100
JS 98/100
這是一款產自西班牙卡斯蒂利亞-萊昂產區的紅葡萄酒，是西班牙名莊貝加西西里亞酒莊最為人稱讚的佳釀，素有“西班牙酒王”之稱，是西班牙乃至全球的標杆酒款之一，其1962年份還獲得了派克團隊的滿分認可，並被稱讚為“西班牙最傑出的佳釀之一，讓我們的星球熠熠生輝”。Unico通常需陳釀10年左右才會發佈上市，而當年情欠佳時會減產甚至不進行發售，所以它缺席了2001、1997、1993和1992等年份。
從1864年創立開始，貝加西西里亞酒莊為了釀制出最不受人工干涉的葡萄酒，一直採用傳統釀酒技術進行葡萄酒釀造。葡萄酒的發酵在橡木桶、不銹鋼桶和環氧樹脂內襯的混凝土大桶中進行，接下來的蘋果酸乳酸發酵也是在環氧樹脂內襯的混凝土大桶中進行。酒廠還使用了大小不同的法國大木桶和美國大木桶。獨一珍藏（Unico）的釀制相當靈活，一般情況下是在小橡木桶（有新有舊）中陳年，為期2-4年，然後轉移到大橡木桶中混合和淨化。獨一珍藏只在最優質的年份才會釀造，據說有些年份酒（比如1970年）會在木桶中保存將近16年。
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Carlo Giacosa NARIN Barbaresco DOCG 意大利王者佳釀
產區：意大利 - 皮埃蒙特
年產量：10000箱
酒精度：14.5%
酒莊歷史：60+年
酒莊：Carlo Giacosa 卡羅•賈科薩酒莊
葡萄品種：內比奧羅 100%
石榴紅酒色，充滿水果的香味，櫻桃，花，桂皮等優雅香氣帶出柔和的味道。酒體均衡而且餘韻持久，至少陳年26個月，王者風範非同凡響。
這支酒，如果不陳年，直接打開喝的話，簡直是暴殄天物。在50年的歷史見證下Carlo Giacosa酒莊成為了代表性的意大利酒莊。他們採用意大利最具代表性，也是最好的Nebbiolo葡萄釀造出各種頂級酒。此酒莊所釀造的酒全都是Top Wine 與 Fine Wine，而且只用傳統釀製方法，從不使用化學肥料。酒莊的位置 - 皮埃蒙特區，是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣，可見為何能稱王。
皮埃蒙特是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代，皮埃蒙特就以盛產名酒聞名，並以其高質量享譽世界。如今，該產區已擁有16種DOCG（保證法定產區酒）和44種DOC（法定產區酒），遙遙領先於其它產區。
優越的地理條件 皮埃蒙特位於阿爾卑斯山脈的丘陵地帶，其名字“Piedmont”在意大利語中就是“山麓”之意。產區葡萄園幾乎都在綿延的山坡上，土地結構良好，土壤肥沃。這裡屬大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大，使葡萄皮能聚集更多的風味物質，釀出的葡萄酒香味濃烈持久。
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Carlo Giacosa Montefico Barbaresco DOCG 意大利酒皇后
產區：意大利 - 皮埃蒙特
年產量：10000箱
酒精度：14.5%
酒莊歷史：60+年
酒莊：Carlo Giacosa 卡羅•賈科薩酒莊
葡萄品種：內比奧羅 100%
迷人色調 餘韻久而不散 酒色帶著深石榴紅，外圍帶點優雅的橙色色調。聞起來是甜美，帶有成熟的水果香，繼而留有少許稻草，水果糖漿，丁香和香草的味道，餘韻久而不散。其高雅的口感豐富的，稱之為酒皇后無誤。特別推薦配襯濃味的食物,肉類為主的菜肴及成熟芝士。
這支酒，如果不陳年，直接打開喝的話，簡直是暴殄天物。在50年的歷史見證下Carlo Giacosa酒莊成為了代表性的意大利酒莊。他們採用意大利最具代表性，也是最好的Nebbiolo葡萄釀造出各種頂級酒。此酒莊所釀造的酒全都是Top Wine 與 Fine Wine，而且只用傳統釀製方法，從不使用化學肥料。酒莊的位置 - 皮埃蒙特區，是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣，可見為何能稱王。
皮埃蒙特是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代，皮埃蒙特就以盛產名酒聞名，並以其高質量享譽世界。如今，該產區已擁有16種DOCG（保證法定產區酒）和44種DOC（法定產區酒），遙遙領先於其它產區。
優越的地理條件 皮埃蒙特位於阿爾卑斯山脈的丘陵地帶，其名字“Piedmont”在意大利語中就是“山麓”之意。產區葡萄園幾乎都在綿延的山坡上，土地結構良好，土壤肥沃。這裡屬大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大，使葡萄皮能聚集更多的風味物質，釀出的葡萄酒香味濃烈持久。
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Carlo Giacosa Luca Barbaresco Riserva DOCG 意大利王者佳釀
產區：意大利 - 皮埃蒙特
年產量：10000箱
酒精度：14.5%
酒莊歷史：60+年
酒莊：Carlo Giacosa 卡羅•賈科薩酒莊
葡萄品種：內比奧羅 100%
它有著誘人的深寶石紅、紫的酒色; 擁有黑莓和黑櫻桃的美妙香氣，具層次和圓潤的口感，餘韻柔長。
這支酒，如果不陳年，直接打開喝的話，簡直是暴殄天物。在50年的歷史見證下Carlo Giacosa酒莊成為了代表性的意大利酒莊。他們採用意大利最具代表性，也是最好的Nebbiolo葡萄釀造出各種頂級酒。此酒莊所釀造的酒全都是Top Wine 與 Fine Wine，而且只用傳統釀製方法，從不使用化學肥料。酒莊的位置 - 皮埃蒙特區，是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣，可見為何能稱王。
皮埃蒙特是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代，皮埃蒙特就以盛產名酒聞名，並以其高質量享譽世界。如今，該產區已擁有16種DOCG（保證法定產區酒）和44種DOC（法定產區酒），遙遙領先於其它產區。
優越的地理條件 皮埃蒙特位於阿爾卑斯山脈的丘陵地帶，其名字“Piedmont”在意大利語中就是“山麓”之意。產區葡萄園幾乎都在綿延的山坡上，土地結構良好，土壤肥沃。這裡屬大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大，使葡萄皮能聚集更多的風味物質，釀出的葡萄酒香味濃烈持久。
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Braida Bricco Della Bigotta Barbera d'Asti DOCG 百來達巴貝拉葡萄酒
產區：意大利 - 皮埃蒙特
年產量：-
酒精度：16%
酒莊歷史：59年
酒莊：Braida 百來達
葡萄品種：巴貝拉 (Barbera) 100%
紅寶石的紅色混合紫亮的顏色。豐富，強烈具持久性的甘草，紫羅蘭，李子和香草的味道。水果和香料取得很好的平衡，是充滿活力味道。
國際葡萄酒評分
年份
2008
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皮埃蒙特是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代，皮埃蒙特就以盛產名酒聞名，並以其高質量享譽世界。如今，該產區已擁有16種DOCG（保證法定產區酒）和44種DOC（法定產區酒），遙遙領先於其它產區。
優越的地理條件 皮埃蒙特位於阿爾卑斯山脈的丘陵地帶，其名字“Piedmont”在意大利語中就是“山麓”之意。產區葡萄園幾乎都在綿延的山坡上，土地結構良好，土壤肥沃。這裡屬大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大，使葡萄皮能聚集更多的風味物質，釀出的葡萄酒香味濃烈持久。
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Braida AI Suma Barbera d'Asti DOCG 百來達巴貝拉葡萄酒
產區：意大利 - 皮埃蒙特
年產量：-
酒精度：15.5%
酒莊歷史：59年
酒莊：Braida 百來達
葡萄品種：巴貝拉 (Barbera) 100%
深紅寶石中帶紫的酒色，豐富而複雜的漿果和香草香味，也帶有甘草和可可的香氣。結構緊密而同時亦非常優雅、和諧及持久。
國際葡萄酒評分
年份
2008
RP 93/100
-
皮埃蒙特是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代，皮埃蒙特就以盛產名酒聞名，並以其高質量享譽世界。如今，該產區已擁有16種DOCG（保證法定產區酒）和44種DOC（法定產區酒），遙遙領先於其它產區。
優越的地理條件 皮埃蒙特位於阿爾卑斯山脈的丘陵地帶，其名字“Piedmont”在意大利語中就是“山麓”之意。產區葡萄園幾乎都在綿延的山坡上，土地結構良好，土壤肥沃。這裡屬大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大，使葡萄皮能聚集更多的風味物質，釀出的葡萄酒香味濃烈持久。
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