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Chateau Mouton Rothschild 武當

酒莊 / 品牌： Chateau Mouton

產品編號： X1-MR1-16R

HKD $5,300

獨具魅力的藝術酒標，開創了讓酒標與藝術作品結合的先河。每一年的酒標都會會邀請一位世界知名的藝術家為酒標創作！

750ml

1.5L

2016

2015

數量:

小計: HKD $6,500

產品介紹

產區：法國 - 波雅克	年產量：20000箱
酒精度：12.5– 13.5%	酒莊歷史：167年
酒莊：Chateau Mouton Rothschild 武當	葡萄品種：赤霞珠 83% 梅洛 15% 品麗珠 1% 小維鐸 1%

這款酒色澤深沉，呈石榴紅色，優雅而複雜的香氣中蘊含著野生漿果的芳香。胡椒、黑醋栗和幹花的氣息在空氣中彌漫，給人一種和諧的滿足感。酒體適中，精緻成熟的單寧包裹著上顎，帶有黑莓與橙皮的風味，口感柔滑細膩，架構清晰緊湊。

葡萄酒評分
年份
2015	RP 98/100	JS 99/100
2016	RP100/100	JS 100/100
2017	RP 98/100	JS 99/100
2018	RP 99/100	JS 100/100

武當酒莊紅葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）是酒莊的正牌酒，佔據酒莊葡萄酒總產量的一半。其風格華美、優雅而獨特，與當地的風土融為一體，受到眾多知名點評家與葡萄酒愛好者的稱讚與追捧，獨具匠心的酒標設計也為其染上藝術色彩。

採收季時，酒莊會以手工的方式採摘和分揀葡萄果實，精心篩選後的葡萄僅靠重力經移動槽被置入發酵桶內。因此，從葡萄採收到其進入發酵桶的整個過程中，葡萄果粒不受任何非自然的壓力或約束，維持自然純粹的狀態。發酵結束後，酒液被移至新橡木桶中熟化20個月左右。熟化過程中，視具體情況可對葡萄酒進行補液，或是通過沉澱酒中的懸浮顆粒來澄清和穩定葡萄酒。2012年，武當酒莊新的釀造車間正式投入使用，它將傳統工藝與現代科技融為一體。車間分為上下兩層，由金屬柱支撐相連。車間內部設有大小各異的橡木桶和不銹鋼罐，這些發酵容器與葡萄園的不同地塊和不同品種相互對應，以實現更為優化的釀酒調配處理。