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葡萄酒莊都座落在著名的葡萄產區,一望無際的綠色葡萄園,樸素的房舍,古老的酒窖,各具特色的建築,使葡萄酒莊充滿詩情畫意。法國有很多大大小小的莊園,大都有自己的特色, 其中八大名莊的葡萄酒卻被世界人民所認可, 很多頂級紅酒卻來自他們之中。
最著名的名莊酒有法國波爾多地區的61家列級酒莊生產的葡萄酒以及白馬、奧松、柏翠等葡萄酒。波爾多葡萄酒是葡萄酒世界中一面永恆的旗幟,法國波爾多酒莊也因此聞名於世。梅多克(Medoc)作為波爾多產區最主要的產區之一,自18世紀以來一直是波爾多產區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。波爾多(Bordeaux)產區葡萄種植面積20萬公頃,年產16億瓶葡萄酒,AOC級葡萄酒佔總量的90%,生產以赤霞珠、梅樂及品麗珠為主的混合品種釀製葡萄酒。



(2010)
"酒是空靈的。
從濃密的紫色到令人難以置信的微妙但引人入勝的芳香,逐漸形成,散發出令人震撼的香氣,從木炭和樟腦到黑加侖子和藍莓利口酒和春天的花朵,這種葡萄酒的精緻,優雅而高貴的力量和威力通過以引人注目的方式酒體濃郁,但只有回味,因為葡萄酒看起來像甜美,和諧,並融合了酒精,單寧,酸度,木材等所有組成成分,在酒體中漂浮。
Haut-Brion很難與另一個年份相比,至少現在是這樣,但它應該具有50至75年的陳年潛力。"
(1990)
"它具有非凡的芳香表現,如春天的花朵,樟腦,甜美的紅色和黑色水果,淡淡的甘草味,沒有證據表明其100%的新橡木桶已經陳化。
這款圓潤而慷慨的酒帶有低酸度,但濃郁,濃郁的醇厚,像激光般的精確度令人耳目一新,使它達到了完全成熟的高原。"
(1986)
"深石榴石黑色。
鼻子上散發出令人難以置信的香氣:黑莓,黑櫻桃,煙草,濃咖啡,皮革,黑橄欖和壤土。
口感從第一印像到最後一刻都是無縫的,毫不費力地在口腔中增加層次感,並獲得非常長的泥土和香料味。"


(2016)
"令人驚嘆的黑色水果,裡面有大量的森林漿果,整個畫面清爽而非常細膩,濃郁而高度結構化的口感也是如此。
單寧顆粒非常細膩,但果斷嚴峻,再加上充滿活力的酸度,它們將油膩感推向無限遠,並留下令人嘆為觀止的最終印象。
混合了56%的梅樂,37.5%的赤霞珠和6.5%的赤霞珠。很長的老化潛力,但您可以在2023年嘗試。"
(2016)
"令人難以置信的壓碎漿果,甜煙草和濕土的香氣。如此芬芳而華麗。熱石和水泥也是如此。
酒體飽滿,濃郁而強勁,丹寧濃郁,餘味永無止境。多汁可口。有韌力的拉菲(Lafite),已久未見。
高級!在2025年之後嘗試。"
(2009)
"薰衣草,黑醋栗,香料和熱石的非常複雜的香氣。
口感飽滿濃密,結構非常緊密。丹寧酸具有完美的拋光度,並具有強烈的水果和松露特性,使酒體非常濃郁。
這幾乎變成了decade廢,具有巨大的能量和不斷變化的輪廓。要知道這是一種非常具有挑戰性的葡萄酒,請保留至少十年。"
(2015)
"有史以來最偉大的瑪歌。超越完美。單寧飽滿,堅挺,超滑。黑加侖子,礦物和花卉字符。它開始緩慢,口感幾乎無盡。無縫。
我想唱歌!這是瑪歌(Margaux)在1961、1959和1945等一些經典年份中從未生產過的葡萄酒。"
(2016)
"深紅寶石色,紫色。黑加侖子,黑松露,碎石,甘草和焦油味的香氣。
口感濃郁,濃郁而垂直,將您吸引進來。
單寧的結構非常強大,但單寧可以折疊到葡萄酒中。對我來說,最強大的木桐之一。
請在2027年後嘗試。"
波爾多左岸的紅葡萄酒採用的釀酒葡萄主要以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主,單寧含量高,酸度較高,帶有濃郁的黑醋栗、黑莓的香氣,大部分葡萄酒都有烤橡木桶的氣味。一般而言,左岸的葡萄酒陳年潛力在10年以上,陳年期後可發展出雪茄盒和雪松的香氣。
波爾多右岸的葡萄酒採用的釀酒葡萄以梅洛(Merlot)為主,單寧含量適中偏高,結構並沒有左岸的那麼強,口感柔順,風味豐富,酒精度較高,帶有複雜的紅梅和李子的香氣。




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