• 原來傳說中的意大利名莊「四大雅」是這樣的!

    原來傳說中的意大利名莊「四大雅」是這樣的!

    世界都在談論意大利葡萄酒,中國人更是把四個以「A」結尾的葡萄酒款稱為「四大雅」,作為意大利葡萄酒的代表。它們分別是:西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、奧納雅(Ornellaia)和嘉雅(Gaja)。別小看這四大雅,它們可是和法國五大名莊相提並論的存在,堪稱意大利葡萄酒界的四大天王。
  • 托斯卡納名莊 – 十大最具有品牌價值的紅葡萄酒!

    托斯卡納名莊 – 十大最具有品牌價值的紅葡萄酒!

    提到法國的名莊,你腦海中必定會先想起波爾多(Bordeaux)和勃根地(Burgundy),它們所生產的紅酒無一不馳名天下。而托斯卡納(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont),就是意大利的名莊之冠。近年來,由於超級托斯卡納(Super Tuscany)的興起,托斯卡納產區更是受到了全球市場的關注。
  • 名莊酒標怎麼讀?法國、意大利及新世界葡萄酒酒標,一次學識!

    名莊酒標怎麼讀?法國、意大利及新世界葡萄酒酒標,一次學識!

    買了支價值不菲的名莊酒,酒來到但是看不懂酒標跟尷尬?如果讀得懂標籤寫些什麼,你該會對這瓶酒的認識會近了一些。尤其是在傳統的葡萄酒界(指舊世界酒),對於標籤的記載也有嚴格規範。 因此,熟讀以下規則,以後一拿起葡萄酒,看一下標籤就應該會有大致的概念。
  • 路易王妃水晶香檳-豪華香檳的典範

    路易王妃水晶香檳-豪華香檳的典範

    喜歡香檳的人,一定喜歡 路易王妃水晶(Cristal)。每次Cristal一出場,都總有人會道出Cristal酒瓶與別不同的兩大特點──瓶身透明及平底。於是我就會問他們知不知道背後的原因,亦總有人會答:「我知!是因為沙皇(俄羅斯的國王)!」接着就是故事的時候了,故事要從1867年的「三皇飯局」說起。
  • 什麼是車房酒?也是名莊嗎?

    什麼是車房酒?也是名莊嗎?

    車庫酒(Garage Wine/Garagiste)發源於20世紀90年代的波爾多(Bordeaux)。當時一群釀酒師興起了致力於打破傳統的新潮運動,他們秉承“產量越低,酒質越好”的理念,一批迷你酒莊由此誕生。由於規模很小,為了節約釀酒成本,有的酒莊只好選擇地窖或車庫作為釀酒場地,車庫酒因此得名。
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