Chateau Angelus 大金鐘
產區:法國 - 聖埃美隆 | 年產量:10000箱 |
酒精度:12.5– 15.5% | 酒莊歷史:100+年 |
酒莊:Chateau Angelus 大金鐘 | 葡萄品種:梅洛 60% 品麗珠 40% |
國際葡萄酒評分 | ||
年份 |
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2015 | RP 97/100 | JS 99/100 |
2016 | RP 98/100 | JS 99/100 |
2017 | RP 96/100 | JS 96/100 |

大金鐘酒莊紅葡萄酒(Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)充滿黑莓、櫻桃和覆盆子的芳香,還夾雜著些許甘草、咖啡和泥土的香氣,口感飽滿,富有層次,酒體醇厚卻不失平衡穩重,餘韻悠長,有較強的陳年潛力。

根據葡萄酒風格的不同,大金鐘酒莊採取的釀造方式也不盡相同,但無一例外都傾注了很大的精力與心血。酒莊的正牌酒——大金鐘酒莊紅葡萄酒(Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)會在不銹鋼罐、水泥罐以及橡木桶中分開進行發酵,陳釀是在新橡木桶中進行,根據葡萄品種與所來自地塊的不同持續18-22個月。為了減少人工干預,酒莊所有的釀酒過程均採用重力自流法(Gravity Flow)原理作業,盡力保持不同風土賦予葡萄酒的特色。
