Champagne Krug Vintage Brut 庫克

Champagne Krug
X5-KR1-03C
HKD $2,540
香檳中的“勞斯萊斯”-庫克
容量 *
年份 *
HKD $2,540
   產區:法國 - 香檳    年產量:1300箱
   酒精度:12.5%    酒莊歷史:177年
    酒莊:Champagne Krug 庫克 (Moet & Chandon)       葡萄品種:黑皮諾 45%  霞多麗 35%  莫尼耶 20%

 

這款酒帶有焦糖、榛果、牛軟糖及酥皮香氣,口感則有烤柑橘及朗姆酒的氣息,尾韻悠長且持久,並具有窖藏陳年的實力。

 

國際葡萄酒評分
年份
2003 RP 93/100 JS 94/100
2004 RP 96/100 JS 97/100

 

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庫克香檳就像是香檳海洋中的一滴水,其產量僅占全球所有香檳的0.2%,酒莊家族傳人奧利維爾•庫克(Olivier Krug)就曾開玩笑說,“你必須有600瓶不同香檳,才有可能在其中找到1瓶是庫克香檳”。事實上,庫克香檳的優雅、尊貴、珍稀讓它成為少數人獨享的珍品。它對傳統技藝的尊重,對無比精確、高度注重細節的製作過程的傳承,體現了庫克家族對品質的極端追求。當然,這樣的稀世佳釀也同樣是專家的寵兒:庫克香檳在歐美業內權威媒體《葡萄酒分析家》和《羅伯特•派克指南》上都是頂級佳釀的代名詞,多年來評分一直在優質之上(自2000年來《葡萄酒分析家》的評分一直在9395分之間,2003年與2004年的評分均為95分),這足以說明庫克香檳的高品質,因此它也被譽為是香檳中的“勞斯萊斯”。

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作為殿堂級的香檳酒莊,為確保一貫的韻味及和諧多元的口感,庫克酒莊還保留了一項足以傲視群雄的資源——窖藏原酒。窖藏原酒經過精挑細選,是凝結了先人智慧和心血的珍貴原料。庫克最為珍貴的寶藏就是其超過150個種類,約為超過百萬瓶的窖藏原酒的圖書館級酒窖,分批單獨珍藏了每年每塊葡萄園的佳釀, 這使許多產量更大的酒廠都只能望其項背。窖藏原酒多選用來自710個不同年份的原酒,年代最久的年份是1315年。並且,每一瓶庫克香檳都需要再額外封瓶儲藏至少6年時間,再加上1年除酵母淨置的時間,因此總共需要至少20年時間才能最終釀制出絕世珍品——庫克香檳。

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