Chateau Figeac 飛卓
Chateau Figeac
X3-FG1-18R
HKD $1,474
礫石中的浴火鳳凰-飛卓
| 產區：法國 - 聖埃美隆 | 年產量：11600箱 |
| 酒精度：13– 14% | 酒莊歷史：434年 |
| 酒莊：Chateau Figeac 飛卓 | 葡萄品種：赤霞珠 38% 梅洛 36% 品麗珠 26% |
這款酒結構平衡，散發著黑莓、李子和巧克力的精緻芳香，稍加陳年後便能發展出圓潤、天鵝絨般的質感,散發出森林地表、皮革、雪茄盒和甘草的香氣。
| 國際葡萄酒評分 | ||
| 年份 |
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| 2015 | RP 97/100 | JS 97/100 |
| 2016 | RP 98/100 | JS 97/100 |
飛卓酒莊的葡萄酒香氣濃郁、結構平衡，稍加陳年後便能發展出圓潤、如天鵝絨般絲滑的質感。
2012年，飛卓酒莊聘請了著名的“飛行釀酒師”蜜雪兒·羅蘭（Michel Rolland）作為釀酒顧問，幫助酒莊釀造更加能夠表現風土的複雜特性的高品質葡萄酒。葡萄成熟後經人工採摘，從中挑出高品質的葡萄釀造正牌酒。葡萄經除梗破皮後，釀酒團隊會根據不同地塊的特點，選擇將葡萄在大木桶或不銹鋼罐中發酵。發酵結束後，所有的酒液都要在法國新橡木桶中進行熟成。
