Chateau Montrose 玫瑰莊園
Chateau Montrose
X1-MT1-17R
HKD $1,175
梅多克的夢玫瑰
| 產區：法國 - 聖埃斯泰夫 | 年產量：16000箱 |
| 酒精度：12.5– 14.5% | 酒莊歷史：205年 |
| 酒莊：Chateau Montrose 玫瑰莊園 | 葡萄品種：赤霞珠72%、梅洛20%、品麗珠6%、小維鐸2% |
這款酒呈現出深濃的紫紅色，散發著黑醋栗的芬芳香氣，帶有奶油蛋糕和甘草的氣息，口感飽滿順滑，風格強勁又不失柔美，餘韻綿長。
| 葡萄酒評分 | ||
| 年份 |
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| 2016 | RP 99/100 | JS 98/100 |
| 2017 | RP 99/100 | JS 97/100 |
| 2018 | RP 98/100 | JS 99/100 |
玫瑰莊園的正牌酒一向以結構宏大、強勁有力著稱，同時又不失精巧優雅，且隨著酒齡的增長能發展出複雜精緻的香氣，陳年潛力極佳，是聖埃斯泰夫堪稱典範的佳釀，其1921、1929、1982、1990和2009年份都是上佳之作。
一般來說，玫瑰莊園的正牌酒需在法國橡木桶中熟化18個月後才會裝瓶，其中新桶占比為60%。而副牌酒的新桶使用比例則為30%，平均熟化時長為12個月。桶陳期間，釀酒人員每三個月左右換一次桶。玫瑰莊園一直沿用借助重力作用的傳統換桶工藝，使清澈的酒液與自然沉積到桶底的酒泥完全分開。此外，酒莊還採用傳統方式完成下膠工序，借助新鮮蛋清澄清葡萄酒。
