Chateau Pichon-Longueville Baron 男爵

Chateau Pichon-Longueville-Baron
X1-PB1-17R
HKD $1,560
傲視二級莊的男爵,歷史傳統及別具一格的貴族魅力
容量 *
年份 *
HKD $1,560
   產區:法國 - 波雅克    年產量:12500箱
   酒精度:13– 14%    酒莊歷史:331年
    酒莊:Chateau Pichon-Longueville Baron 男爵        葡萄品種:赤霞珠 75%  梅洛 24% 小維鐸1%

 

男爵古堡紅葡萄酒酒體飽滿,既強勁有力又優雅細膩,口感平衡,餘韻悠長,陳年潛力出眾。值得一提的是,2009年份的該酒款入選了羅伯特·派克(Robert Parker)評出的波爾多“神奇20”佳釀名單。

 

葡萄酒評分
年份
2016 RP 97/100 JS 99/100
2017 RP 95/100 JS 95/100
2018 RP 99/100 JS 98/100


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近些年,男爵古堡一直保持著極高的水準,被人們譽為“超二級莊”(Super Second),其中1989年份的正牌酒還以優異的綜合表現成為《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator1992年的年度之酒。正牌酒亦是羅伯特·派克(Robert Parker)的“波爾多神奇20The Magical 20)”之一。此外,其2016年份的期酒以98-99分在詹姆斯·薩克林(James Suckling)公佈的百大期酒名單中名列第二,被薩克林譽為“傳奇年份1990年之後的又一巔峰力作”。

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在發酵期間,酒莊每天都會對每個發酵罐進行監測,以精准把控葡萄酒的品質,酒精發酵完成後還會進行蘋果酸-乳酸發酵(Malolactic Fermentation),之後葡萄酒便會進入橡木桶陳年,陳年過程中每3-4個月會潷清一次,以分離葡萄酒液與沉澱物,並通過蠟燭檢查酒液的澄清度。調配時,酒莊也極為謹慎,通過品鑒40餘款基酒,將其中最好的酒液用於釀造正牌酒。這些酒液在新橡木桶中熟成3個月後,酒莊會再次進行品鑒,決定最終配比,正牌酒通常會在新橡木桶陳年18-20個月。

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