路易王妃水晶香檳-豪華香檳的典範
喜歡香檳的人，一定喜歡 路易王妃水晶(Cristal)。每次Cristal一出場，都總有人會道出Cristal酒瓶與別不同的兩大特點──瓶身透明及平底。於是我就會問他們知不知道背後的原因，亦總有人會答：「我知！是因為沙皇（俄羅斯的國王）！」接着就是故事的時候了，故事要從1867年的「三皇飯局」說起。
【Three Emperors Dinner 1867】
在1867年6月7日晚上，當時的波斯國王（King William I of Prussia）在巴黎一間著名餐廳（Café Anglais）設宴款待另外兩位共同出席世界博覽會的君王。（巴黎的第二次世界博覽會。第一次在1855年，亦因此誕生了沿用至今的1855波爾多葡萄酒評級Grand Cru Classé 。這兩位君王是沙皇Tsar Alexander II of Russia及Prince Otto von Bismarck。當時沙皇也有帶同兒子出席，這個兒子就是後來的Tsar Alexander III。）他們要求餐廳為他們準備一個難忘的晚宴（A Dinner to be remembered）。這頓世紀飯局他們吃了8小時，共16道菜8瓶酒，每人400法朗（大約今天9千歐元、港幣8萬元）！當然主要是因為酒的價錢。（他們喝的波爾多葡萄酒都是1855 Grand Cru Classé評級的頭三位，1846至1848年的，即是當時大約20年的酒，香檳則選了Champagne Roederer）。
就在這個世紀飯局之後，沙皇就決定叫Roederer Champagne House特別為他釀做一款全新的香檳，酒瓶用透明玻璃做（這款香檳因此被命名為Cristal，水晶Crystal的意思），好使他能清楚欣賞瓶中酒的氣泡及葡萄金黃之顏色。瓶底則改為平底的設計，就是為了不讓任何人在瓶底藏有炸藥或其他危險物品。此香檳第一年產為1876年，只供應沙皇一人。直到1945年，此香檳才正式公開發售，自此成為Champagne Louis Roederer最高級別的旗艦香檳。
大家看看 名導演塔倫天奴( Quentin Tarantino)對 Cristal 的看法：
https://www.youtube.com/watch?v=Yf-2LFLGrEc
