Dom Perignon Rose 香檳王粉紅
Dom Perignon
X5-DP3-00C
HKD $3,060
香檳之祖-香檳王
| 產區：法國 - 香檳 | 年產量：至少15萬瓶 |
| 酒精度：12.5% | 酒莊歷史：277年 |
| 酒莊：Dom Perignon 香檳王(Moet & Chandon) | 葡萄品種：莎當妮 黑皮諾 |
這款酒散發著芭樂、蘋果、葡萄柚、白桃、柑橘類水果、奶油蛋糕、茴香、幹花以及堅果等香氣，芳香馥鬱，酸度脆爽美妙，口感平衡，清新爽口，酒體中等至飽滿，氣泡綿密精緻，餘味芬芳悠長，十分誘人。
| 葡萄酒評分 | ||
| 年份 |
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| 2002 | RP 98/100 | JS -/100 |
| 2003 | RP 94/100 | JS -/100 |
| 2005 | RP 93/100 | JS 99/100 |
| 2006 | RP 95/100 | JS -/100 |
香檳王除了一般的酒款之外，還有專為葡萄酒愛好者及收藏家所準備的Second Plénitude以及Third Plénitude，也就是所謂的P2/P3。普通香檳王（P1）從葡萄採收到上市大概需要7-8年的時間；P2的話則依酒款狀況需12-15年，價格也會翻個數倍；P3更是稀少，得等上25-30年的時間，每瓶售價至少也要5萬台幣起跳了；而且只有極佳的年份才會被拿來作成P2/P3。
酩悅酒廠共生產10多種各等級與口味(由甜至乾)的香檳，最常見的優質香檳是帝 王幹香檳(Brut Imperial)，這是紀念拿破崙之作，但真正的代表作則是唐·培裡儂精選(Cuvee Dom Perignon)。這種一半由 黑皮諾（Pinot Noir），一半由莎當妮（Chardonnay）釀成的香檳，葡萄均精選自各葡萄園。至於確切的年產量，廠方一直秘而不宣，但市場 上經常不虞缺貨，據保守估計，每年產量至少在15萬瓶，才有可能滿足各方需要。
