Chateau Gruaud Larose 金玫瑰

Chateau Gruaud Larose
X1-GL1-17R
HKD $1,040
兩頭雄獅,一艘戰艦,半降風帆,兩錨之間的葡萄,繪就金玫瑰城堡(Chateau Gruaud Larose)的酒標,它闡述着這座酒莊的深厚歷史底蘊。兩頭怒吼的雄獅表達了對阿基坦(Aquitaine)的英雄——埃莉諾公主(Eleanor of Aquitaine)的敬意,這位公主在1152年嫁給了英國國王亨利二世(King Henry II);戰艦象徵着16世紀該地區偉大的地方總督,而降下的風帆正是向這位強權人物致敬;兩錨之間的葡萄代表了吉倫特三角洲(Gironde Estuary)和葡萄酒對波爾多地區的重要性。酒標上還印着這樣一句話「酒中之王,王者之酒(Le Vin des Rois, Le Roi des Vins)」,寓意酒莊葡萄酒的卓越品質。

容量 *
年份 *
HKD $1,140
   產區:法國 - 聖朱利安    年產量:40000箱
   酒精度:12 – 14.2%    酒莊歷史:295年
    酒莊:Chateau Gruaud Larose 金玫瑰        葡萄品種:赤霞珠67%  梅洛 24% 品麗珠 9%

 

這款葡萄酒展現黑色水果、泥土和香料的風味,還伴有烘烤草本的滋味,酒體中等,深度極佳,單寧成熟,頗具陳年潛力。

 

國際葡萄酒評分
年份
2015 RP 93/100 JS -/100
2016 RP 94/100 JS 96/100
2017 RP 94/100 JS 93/100

 

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金玫瑰城堡正牌酒金玫瑰城堡紅葡萄酒(Chateau Gruaud Larose, Saint-Julien, France)完美糅合了波雅克的力量感和瑪歌的細膩,香氣濃郁,結構良好,有著順滑而豐富的單寧,強勁感十足,是一款典型的聖朱利安葡萄酒。2017年,Liv-ex資料顯示金玫瑰城堡是該年波爾多表現最佳的紅葡萄酒之一;2018年,該酒款則入選Liv-ex葡萄酒百強、熱搜前50葡萄酒。而副牌酒的紅色更加富有光澤,散發著陣陣細緻優雅、富含果味的香氣,口腔中伴有豐富且柔和的單甯,回味悠長。

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採收的葡萄經過嚴格篩選後,被置於30個容量為55115百升不等的橡木桶和32個容量為50100百升的水泥罐中進行酒精發酵。其後,酒液會被置於水泥罐和橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵(malolactic fermentation)。發酵完成後,酒莊正牌酒的酒液會被轉入橡木桶陳釀18個月,新桶的使用比例為85%

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