Chateau Durfort-Vivens 杜霍
Chateau Durfort-Vivens
X1-DV1-16R
HKD $889
杜霍酒莊1844年份賣出了比瑪歌產區其他任何酒莊（除瑪歌酒莊之外）都昂貴的價格。18世紀，湯瑪斯·傑弗遜在自己的酒莊排位中將杜霍酒莊放在了僅次於拉菲、拉圖和瑪歌酒莊的位置上。
| 產區：法國 - 瑪歌 | 年產量：6000箱 |
| 酒精度：12.5– 14% | 酒莊歷史：700+年 |
| 酒莊：Chateau Durfort-Vivens 杜霍 | 葡萄品種：赤霞珠94%、梅洛6% |
此酒它散發著鮮明而清新的紫羅蘭和櫻桃的香氣，酸度宜人，風味活潑而不失優雅，果味豐富，口感微妙迷人，餘味悠長。
| 國際葡萄酒評分 | ||
| 年份 |
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| 2014 | RP -/100 | JS -/100 |
| 2015 | RP -/100 | JS -/100 |
自全面採用生物動力法種植以來，杜霍酒莊出產的葡萄酒愈發優雅精緻，展現出令人驚喜的新鮮度與純粹度。酒莊的正牌酒通常展現出黑醋栗、黑莓、黑櫻桃、紫羅蘭和松露的香氣，酒體中等至飽滿，單寧細膩柔順，陳年潛力可觀。其2014、2015、2016和2017年份均獲得了《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）94分及以上的高分好評。
在葡萄園管理上，酒莊始終秉承尊重風土、尊重自然環境的理念，不斷探索更合適的種植管理方法。酒莊通過翻耕及合理使用有機肥料來維持土壤的微生態平衡，以使其充分發揮自身潛力。葡萄成熟後全部由人工採收，經過篩選、去梗和破皮等工序後，進入木桶和水泥罐中發酵。為了充分詮釋出風土特性，酒莊單獨釀造來自不同地塊的果實。發酵結束後，葡萄酒會被轉入法國橡木桶中熟成。正牌酒陳釀時長為18個月左右，新桶比例一般介於45%-60%之間。
