Chateau Durfort-Vivens 杜霍

Chateau Durfort-Vivens
X1-DV1-14R
HKD $790
杜霍酒莊1844年份賣出了比瑪歌產區其他任何酒莊(除瑪歌酒莊之外)都昂貴的價格。18世紀,湯瑪斯·傑弗遜在自己的酒莊排位中將杜霍酒莊放在了僅次於拉菲、拉圖和瑪歌酒莊的位置上。
容量 *
年份 *
HKD $790
   產區:法國 - 瑪歌    年產量:6000箱
   酒精度:12.5– 14%    酒莊歷史:700+年
    酒莊:Chateau Durfort-Vivens 杜霍        葡萄品種:赤霞珠94%、梅洛6%

 

此酒它散發著鮮明而清新的紫羅蘭和櫻桃的香氣,酸度宜人,風味活潑而不失優雅,果味豐富,口感微妙迷人,餘味悠長。

 

國際葡萄酒評分
年份
2014 RP -/100 JS -/100
2015 RP -/100 JS -/100

 

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自全面採用生物動力法種植以來,杜霍酒莊出產的葡萄酒愈發優雅精緻,展現出令人驚喜的新鮮度與純粹度。酒莊的正牌酒通常展現出黑醋栗、黑莓、黑櫻桃、紫羅蘭和松露的香氣,酒體中等至飽滿,單寧細膩柔順,陳年潛力可觀。其2014201520162017年份均獲得了《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast94分及以上的高分好評。

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在葡萄園管理上,酒莊始終秉承尊重風土、尊重自然環境的理念,不斷探索更合適的種植管理方法。酒莊通過翻耕及合理使用有機肥料來維持土壤的微生態平衡,以使其充分發揮自身潛力。葡萄成熟後全部由人工採收,經過篩選、去梗和破皮等工序後,進入木桶和水泥罐中發酵。為了充分詮釋出風土特性,酒莊單獨釀造來自不同地塊的果實。發酵結束後,葡萄酒會被轉入法國橡木桶中熟成。正牌酒陳釀時長為18個月左右,新桶比例一般介於45%-60%之間。

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