Chateau Cos Labory 柯斯拉伯麗

Chateau Cos Labory
X1-CL1-14R
HKD $570
柯斯拉伯麗酒莊名字中的“Cos”來自法國加斯科涅方言中的“caux”一詞,意思是鋪滿鵝卵石的小山坡。
容量 *
年份 *
HKD $570
   產區:法國 - 聖埃斯泰夫    年產量:8000+箱
   酒精度:13 – 14.5%    酒莊歷史:175年
    酒莊:Chateau Cos Labory 柯斯拉伯麗        葡萄品種:赤霞珠60%、梅洛35% 和品麗珠5%

 

這款葡萄酒在具備出色陳年潛力的同時,也可在較年輕的狀態下享用,散發著迷人而濃郁的覆盆子、黑莓、雪松和煙草等香氣,風味集中且具有豐富的層次感,單寧充沛而細膩,結構十分平衡。

 

國際葡萄酒評分
年份
2014 RP 89/100 JS -/100

 

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柯斯拉伯麗酒莊紅葡萄酒(Chateau Cos Labory, Saint-Estephe, France)為酒莊的正牌酒,由精選自最好地塊的葡萄釀制而成,年產量達100,000瓶。該酒款集精緻與強勁於一身,散發著濃郁的覆盆子、黑莓、雪松和煙草等香氣,風味集中且具有豐富的層次感,單寧充沛,具有聖埃斯泰夫葡萄酒的典型風格。

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在釀酒方面,柯斯拉伯麗酒莊也進行了一系列的革新,投入大量資金打造現代化的釀造車間和全新酒窖。釀制正牌酒時,經篩選的葡萄果實會進入控溫不銹鋼發酵罐中進行發酵,然後再轉入新桶比例為50%的橡木桶中熟成。為充分提取並保留葡萄中的水果風味,酒莊還採用低溫發酵技術,使葡萄酒在具備出色陳年潛力的同時也可在較年輕的狀態下享用。

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