在遊艇上要如何儲存葡萄酒呢?哪一款葡萄酒最適合存放於遊艇呢?

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如今葡萄酒盛行,越來越多的人關注葡萄酒,經常會舉辦酒會派對,而舉辦的場所從家裡到高檔酒店,甚至經常在遊艇上舉辦,那麼問題來了,在遊艇上要如何儲存葡萄酒呢?

遊艇是一種水上娛樂用高級耐用消費品。它集航海、運動、娛樂、休閒等功能於一體,滿足個人及家庭享受生活的需要。遊艇是一種娛樂工具這一本質特徵,使它區別于作為運輸工具的高速船和旅遊客船。

奢華的遊艇、豐盛的筵席、昂貴的名莊葡萄酒聚集在一起,伴隨著海浪的聲音,享受城市的浪漫,感受海島的寧靜,盡情體驗奢華的生活。然而,令人遺憾的是,有一個元素卻和其它東西合不來,它就是葡萄酒。為什麼葡萄酒不喜歡奢華的遊艇呢? 葡萄酒高貴而又嬌氣,浪漫而又脆弱,就算是在全世界最昂貴的水上漂浮宮殿裡,如果存放不好、擺放不對、溫度不佳,陳年好酒也會讓人大跌眼鏡,出現苦澀、廉價的味道。 葡萄酒博大精深而又極富魅力,令無數人為之傾倒。

這種以遊艇為場所,以大海為背景的派對,不再局限於呆板的空間,不再拘泥于傳統的貴族式活動,彰顯的是一種全新的時尚、高貴、浪漫、精彩的生活,讓人更加貼近自然和感到愜意。 什麼是適於遊艇的葡萄酒?如何在遊艇上貯藏葡萄酒?

 

在遊艇上貯藏葡萄酒的秘訣

 

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一般來說,由於環境、溫度和濕度等因素的限制,很少有人在遊艇上建酒窖,存放葡萄酒。但是,葡萄酒又異常嬌貴,尤其是上等葡萄酒,存放不好,它的價值就會瞬間失去。 這其中的原因是,隨著年份的增加,酒液在葡萄酒瓶中會形成沉澱物,當葡萄酒晃動時,酒容易和沉澱物混合,特別是在遊艇上,葡萄酒和沉澱物更易“完美融合”,令酒味苦澀,產生砂礫的口感。越是大瓶裝的葡萄酒,沉澱物越多,越易受破壞。沉澱物、劇烈晃動是破壞葡萄酒品質的最大元兇。

但對於白葡萄酒,像法國的Sauvignon Blanc、Pinot Gris和Chardonnay則很少出現這樣的情況。 假如一定要尋找適合遊艇的葡萄酒,最好的辦法是選擇年份較短的葡萄酒。在現有豐富的葡萄酒品種中,如果小心選擇,在以生產老葡萄酒為標準的傳統區域也可找到這種酒,建議選取在1997、2002和2005年法國出產的波爾多葡萄酒。波爾多有很多的葡萄園,選取一些較溫暖、稍遲採摘及釀造年份短但酒質絕佳的葡萄酒,可以有效避免上述問題的發生。

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