Penfolds Grange 奔富王

   產區：美國 - 納帕谷    年產量：25000箱    酒精度：12.7– 15%    酒莊歷史：38年     酒莊：Opus One 作品一號        葡萄品種：赤霞珠 81%  品麗珠 7%  梅洛 6%  小維鐸 4%  馬貝克 2%   這款酒初聞能嗅到紫羅蘭、薰衣草、玫瑰果茶和櫻桃等香氣，然後黑莓、黑醋栗和鐵礦石的氣息緩緩而升。入口後能品嘗到與嗅覺一致的水果芳香，酒體中等至飽滿，口感脆爽，質地非常細膩，回味悠長而芬芳。   國際葡萄酒評分 年份 2015 RP 97/100 JS -/100 2016 RP 97/100 JS 99/100   自1984年首次推出以來，作品一號紅葡萄酒一直保持著極高的品質，也因此贏得了羅伯特·派克（Robert Parker）、詹姆斯·薩克林（James Suckling）和李志延（Jeannie Cho Lee...

   產區：智利 - 邁坡谷    年產量：4800箱    酒精度：13.5– 15%    酒莊歷史：23年     酒莊：Vina Almaviva 活靈魂        葡萄品種：赤霞珠 66%  佳美娜 24%  品麗珠 8%  小維鐸 2%   這款酒酒通常散發著黑色水果、礦物質和咖啡的氣息，酒體飽滿，單寧細膩絲滑，具有不俗的陳年潛力。   國際葡萄酒評分 年份 2016 RP 95/100 JS 97/100 2017 RP 94/100 JS 100/100 活靈魂酒莊的酒標也很特別，酒標上的圓形圖案表示的是馬普徹人時代的地球和宇宙。這個標識出現在一種宗教典禮時所用的鼓上，表現了酒莊對智利歷史和文化的尊重。在這個圓形圖案兩旁，寫著兩個名字：“羅斯柴爾德男爵”和“幹露酒莊”。活靈魂酒誕生之後掀起了購買的熱潮，《葡萄酒觀察者》（Wine Spectator）對2001年的活靈魂酒莊紅葡萄酒（Vina Almaviva, Puente Alto, Chile）也打出了95分的高分。活靈魂被譽為“智利酒王”，由波爾多經典的葡萄品種混釀而成，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主。可以說，活靈魂是兩種文化巧妙的相遇：智利提供土壤、氣候及葡萄園，而法國貢獻釀酒技術和釀酒傳統，最終釀造出異常雅致和複雜的葡萄酒。 酒莊採用人工的方式來採收和挑選葡萄，隨後進行去梗破皮的工序，酒莊會通過浸皮來獲取更多的顏色和風味，酒精發酵的工序是在不銹鋼罐中完成的。酒莊還會將葡萄皮和葡萄籽置於筐式壓榨機中進行輕柔的壓榨，為成酒增添風味。發酵完成後葡萄酒會被置於全新法國橡木桶中熟化，熟化時間大約為16-18個月，裝瓶前使用蛋清來進行澄清。...

   產區：智利 - 阿空加瓜谷    年產量：10000箱    酒精度：12.5– 14.5%    酒莊歷史：25年     酒莊：Sena 桑雅        葡萄品種：赤霞珠 57%  佳美娜 21%  馬貝克 12%  小維鐸 7%  品麗珠 3%   這款佳釀的每個年份各有千秋，品質優異而穩定。它的香味複雜而濃郁，清新的果香與肉桂和煙草的香氣完美交織在一起，伴有淡淡的檀香和雪松氣息。入口帶有黑醋栗、甘草和花叢等風味，單寧細緻，層次豐富，尾韻悠長優雅，陳年潛力優秀。   國際葡萄酒評分 年份 2015 RP 96/100 JS 100/100 2016 RP 97/100 JS 98/100 2017 RP 96/100 JS 99/100  ...

   產區：西班牙 - 杜埃羅河岸    年產量：不定    酒精度：13– 14.5%    酒莊歷史：156年     酒莊：Bodegas Vega-Sicilia 維嘉西西利亞       葡萄品種：丹魄 94%  赤霞珠 6%   這款口感堅實、優雅的葡萄酒，酒體略顯瘦削但濃厚，散發出乾燥的櫻桃、煙草、香草、甘草和葉子的香味，呈現出複雜、和諧的傳統風格。這款並非浮華的酒款，頗具深度，餘味持久。   國際葡萄酒評分 年份 2006 RP 96/100 JS 100/100 2008 RP 94/100 JS -/100 2009 RP 95/100 JS 98/100   這是一款產自西班牙卡斯蒂利亞-萊昂產區的紅葡萄酒，是西班牙名莊貝加西西里亞酒莊最為人稱讚的佳釀，素有“西班牙酒王”之稱，是西班牙乃至全球的標杆酒款之一，其1962年份還獲得了派克團隊的滿分認可，並被稱讚為“西班牙最傑出的佳釀之一，讓我們的星球熠熠生輝”。Unico通常需陳釀10年左右才會發佈上市，而當年情欠佳時會減產甚至不進行發售，所以它缺席了2001、1997、1993和1992等年份。 從1864年創立開始，貝加西西里亞酒莊為了釀制出最不受人工干涉的葡萄酒，一直採用傳統釀酒技術進行葡萄酒釀造。葡萄酒的發酵在橡木桶、不銹鋼桶和環氧樹脂內襯的混凝土大桶中進行，接下來的蘋果酸乳酸發酵也是在環氧樹脂內襯的混凝土大桶中進行。酒廠還使用了大小不同的法國大木桶和美國大木桶。獨一珍藏（Unico）的釀制相當靈活，一般情況下是在小橡木桶（有新有舊）中陳年，為期2-4年，然後轉移到大橡木桶中混合和淨化。獨一珍藏只在最優質的年份才會釀造，據說有些年份酒（比如1970年）會在木桶中保存將近16年。