Chateau Giscours 美人魚
Chateau Giscours
X1-GI1-16R
HKD $800
1855 年，美人魚酒莊（Chateau Giscours）在梅多克評級中被評為三級酒莊，因酒莊的酒標是一個金色美人魚圖像而被世人親切地喚作「美人魚」。
| 產區：法國 - 瑪歌 | 年產量：25000箱 |
| 酒精度：12.5– 14% | 酒莊歷史：650+年 |
| 酒莊：Chateau Giscours 美人魚 | 葡萄品種：赤霞珠55% 梅洛 39% 小維鐸 6% |
這款酒以細膩柔美的口感著稱，帶有黑醋栗、黑莓和紅醋栗的香氣。其色澤深沉而濃厚，酒香複雜，單寧圓滑柔軟，慢慢地融合在口腔中，別具一番風味，妙不可言。
| 國際葡萄酒評分 | ||
| 年份 |
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| 2015 | RP 94/100 | JS 97/100 |
| 2016 | RP 93/100 | JS 97/100 |
美人魚城堡的主要酒款有正牌酒——美人魚城堡紅葡萄酒。其中，美人魚城堡紅葡萄酒以細膩柔美的口感著稱，其色澤深沉而濃厚，酒香複雜，單寧圓滑柔軟，非常優雅美妙，在2015和2016年這樣卓越的年份中，它的表現尤為令人讚歎。
美人魚城堡採用傳統的釀造工藝，釀制出的葡萄酒別有一番風味。酒莊在釀制正牌酒——美人魚城堡紅葡萄酒（Chateau Giscours, Margaux, France）時，會先將葡萄置於控溫的水泥罐和不銹鋼大桶中發酵約18-28天，發酵溫度為26℃-28℃，壓榨會同時採用水準氣囊式壓榨和垂直機械壓榨，發酵後的酒液會在法國橡木桶中陳釀15-18個月，新桶比例為50%，期間每3個月會進行一次倒罐，最後會用蛋清澄清酒液。
