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   產區：意大利 - 威尼托    年產量：-    酒精度：14.5%    酒莊歷史：-     酒莊：INAMA 艾瑪酒莊        葡萄品種：長相思 (Sauvignon) 100%   「強烈的色澤金黃」有款酒有著橡木，熱帶水果和烘焙咖啡香氣。在口腔中卻有著濃厚葡萄柚，菠蘿，百香果和柑橘味道，十分神奇。   國際葡萄酒評分 年份 2010 - -   意大利東北部3大產區中最著名的產區 威尼托是意大利東北部的行政區，首府是威尼斯。威尼托產區是意大利三大葡萄酒產區之一。東邊有水城威尼斯，西邊則被恬靜迷人的加爾達湖包圍。它是意大利東北部3大產區中最著名的產區，與皮埃蒙特齊名，同時它還是意大利葡萄酒產量最多的產區。 威尼托的氣候由於受到北部山脈與東部海洋的調節，氣候溫和而穩定，適合葡萄的生長。該產區有1/2的面積為平原，土壤表層遍布淤沙，含有黏土和鈣質岩屑。這裡主要種植卡爾卡耐卡（Garganega）、特雷比奧羅（Trebbiano）和科維納（Corvina）葡萄。前兩者可以釀製酒體豐滿的白葡萄酒，是當地著名的索阿維（Soave）白葡萄酒的主要原料。 更多酒莊資訊

   產區：意大利 - 弗留利-威尼斯朱利亞    年產量：-    酒精度：13%    酒莊歷史：22年     酒莊：Vigna Traverso 特桑奧酒莊         葡萄品種：梅洛 (Merlot) 100%   金黃色。香味優雅而醇厚，散發著異國情調的水果香，巴梨及金黃蘋果香；口感強勁而辛辣；餘韻悠長。與前菜例如魚、意大利飯、白肉和芝士是最佳配搭。   更多酒莊資訊

產區：意大利 - 威尼托 年產量：- 酒精度：13.0% 酒莊歷史：- 酒莊：INAMA 艾瑪酒莊 葡萄品種：卡爾卡耐卡 (Garganega) 100%   「如百合般潔白而純淨」酒色深黃，帶有濃烈的奶油、香草和花香味。葡萄酒有著良好的結構，餘韻複雜、濃郁及有層次。   國際葡萄酒評分 年份 2010 - 94/100   意大利東北部3大產區中最著名的產區 威尼托是意大利東北部的行政區，首府是威尼斯。威尼托產區是意大利三大葡萄酒產區之一。東邊有水城威尼斯，西邊則被恬靜迷人的加爾達湖包圍。它是意大利東北部3大產區中最著名的產區，與皮埃蒙特齊名，同時它還是意大利葡萄酒產量最多的產區。 威尼托的氣候由於受到北部山脈與東部海洋的調節，氣候溫和而穩定，適合葡萄的生長。該產區有1/2的面積為平原，土壤表層遍布淤沙，含有黏土和鈣質岩屑。這裡主要種植卡爾卡耐卡（Garganega）、特雷比奧羅（Trebbiano）和科維納（Corvina）葡萄。前兩者可以釀製酒體豐滿的白葡萄酒，是當地著名的索阿維（Soave）白葡萄酒的主要原料。 更多酒莊資訊

   產區：法國 - 香檳    年產量：5000瓶    酒精度：12.5%    酒莊歷史：257年     酒莊：Armand de Brignac （Champagne Cattier）        葡萄品種：霞多麗（Chardonnay）100%   淡金色的酒體，香氣清新脫俗，散發新鮮果香與明顯花香。酒體結構細緻純淨，口感俐落，帶有柑橘類、杏桃乾和香草等氣味，展現純正霞多麗品種的靈魂。酸度均衡，擁有鮮明且令人回味無窮的尾韻。 白金香檳帶有梨子、蘋果和熱帶水果的風味，果香明快，口感純淨，是眾多酒評家眼中的五星級香檳。值得一提的是黑桃A香檳的酒瓶。它獨特的金瓶設計，據說是出自法國時尚界一個酷愛黑桃A的名家的靈感。這種設計顯得十分華麗貴氣，為黑桃A香檳奢華的氣質加分不少。 在釀制方面，黑桃A香檳從採摘到裝瓶，僅由8人的團隊傾力完成，是世界上唯一一種純人工製作的香檳。人工採摘下來的葡萄，在用傳統方法進行壓榨後，就會被用來釀制品質卓越，個性鮮明的混釀葡萄酒。每一瓶黑桃A香檳都是混合了源自卓越豐收年的三種獨特葡萄酒而最終釀造而成的特釀。之後，黑桃A香檳的酒液會在全香檳區最深的地下酒窖進行緩慢的陳年，並用卡蒂埃家傳秘方進行補液，使黑桃A香檳蘊涵了其私家葡萄園精選年份的美酒精華。 更多酒莊資訊

   產區：法國 - 聖埃美隆    年產量：6600箱    酒精度：11.5– 15%    酒莊歷史：600+年     酒莊：Chateau Cheval Blanc 白馬        葡萄品種：梅洛 50%  品麗珠 50%   該酒款呈現深寶石紅色，淡淡的黑醋栗和櫻桃香氣與礦物、薄荷和異國香料的香氣交織在一起，烘烤的橡木香氣貫穿始終，口感圓潤，複雜精緻，餘味悠長。   國際葡萄酒評分 年份 2015 RP 100/100 JS 99/100 2016 RP 100/100 JS 99/100 2017 RP 95/100 JS 98/100 酒莊釀制的酒款包括正牌酒白馬酒莊紅葡萄酒（Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）受葡萄酒愛好者和酒評家的喜愛，其中，白馬酒莊正牌酒多個年份獲得派克團隊（Robert Parker...

   產區：意大利 - 弗留利-威尼斯朱利亞    年產量：-    酒精度：14.0%    酒莊歷史：22年     酒莊：Vigna Traverso 特桑奧酒莊         葡萄品種：Chardonnay85%, Sauvignon15%   金強烈的金黃色。香氣：水果:香蕉，菠蘿，香草。香味：成熟的水果，濃厚，香子蘭。最佳配搭是烤魚菜肴和熏制食品。   更多酒莊資訊

   產區：法國 - 聖埃美隆    年產量：2500瓶    酒精度：11.5– 15%    酒莊歷史：200年     酒莊：Chateau Cheval Blanc 白馬酒莊        葡萄品種：梅洛 56%  品麗珠 44%   該酒散發出黑櫻桃、黑莓、覆盆子和花朵的香氣，果味豐富，單寧細膩柔順，口感圓潤但不失優雅，餘味清新。   葡萄酒評分 年份 2014 RP 91/100 JS 93/100 2016 RP 94/100 JS 94/100 2017 RP 93/100 JS 93/100 2018 RP 95/100 JS 94/100 這款酒來自法國波爾多右岸的聖埃美隆產區，是聖埃美隆一級A等酒莊白馬酒莊的副牌酒，首個年份為1988年。小白馬紅葡萄酒主要採用梅洛和品麗珠釀造，個別年份會添加少量赤霞珠，成酒散發出黑櫻桃、黑莓、覆盆子和花朵的香氣，果味豐富，單寧細膩柔順，口感圓潤但不失優雅，餘味清新。值得一提的是，鑒於葡萄果實的品質出眾且十分均一，白馬酒莊在2015年並沒有釀造副牌酒，除了小部分用於釀造非銷售用途的內部用酒外，剩餘的葡萄全部用於釀制正牌酒。 酒莊實行嚴密細緻的釀造工序，最大限度地減少化學物質的使用，以釀制出清新、優雅、精緻和平衡的葡萄酒。葡萄破碎後被置入450千克容量的小罐中，之後葡萄汁通過重力自流法（Gravity Flow）流入發酵罐中。依破碎後葡萄汁的重量與來源地塊的不同，釀酒師會選擇不同的發酵罐，並僅填充3/4。在酒精發酵12小時後，工人進行每天3次的淋皮。根據技術團隊和酒窖主管每天一次的品鑒以及液體比重計的測量資料，工人會在發酵後期逐漸減少淋皮次數。酒精發酵完成後，酒液會在28-30℃的溫控發酵罐中浸皮數天，以使得單寧更為柔順、結構更為平滑。之後，葡萄酒液被轉移至20℃的發酵罐中進行3個星期至數個月不等的蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation），以柔化酸度、穩定結構。所有的發酵過程完成後，葡萄酒液被轉移至全新橡木桶中，在14℃的恒溫地下酒窖中陳釀16-18個月。釀酒師會在這一階段進行換桶，使用惰性氣體將210升酒液轉移至相鄰的橡木桶中，最大限度地減少氧化，維持葡萄酒的平衡性。桶陳三個月後，釀酒師對各個橡木桶中的酒液進行品鑒，然後混合酒液，調配得到當年份的白馬酒莊紅葡萄酒。...

產區：法國 - 瑪歌 年產量：2475箱 酒精度：12.5– 14% 酒莊歷史：447年 酒莊：Chateau Margaux 瑪歌 葡萄品種：赤霞珠 87% 梅洛 10% 品麗珠 2% 小維鐸 1%   該酒由經典波爾多紅葡萄品種混釀而成，風味濃郁複雜，入口宛如舌尖上舞動的一曲芭蕾舞般優雅而有力，餘味清新悠長，單寧充沛順滑，平衡感佳，綜合特質相當出眾。而隨著陳年，瑪歌酒莊紅葡萄酒可發展出更為細膩的口感和複雜的風味。在優秀的年份裡，該酒的表現力更是不俗，品鑒者常常能從中品味到年份和風土的微妙個性。   葡萄酒評分 年份 2016 RP99/100 JS 99/100 2017 RP 98/100 JS 99/100 2018 RP 97/100 JS 99/100   瑪歌酒莊紅葡萄酒風味濃郁複雜，入口宛如舌尖上舞動的一曲芭蕾舞般優雅而有力，單寧充沛順滑，平衡感佳，收尾中可感受到清新悠長的質感，陳年潛力相當出眾。它成功征服了法蘭西第一帝國締造者拿破崙·波拿巴（Napoleon Bonaparte），也贏得了美國開國元勳湯瑪斯·傑弗遜和英國“鐵娘子”瑪格麗特·柴契爾（Margaret Thatcher）的青睞。在酒評界，瑪歌酒莊紅葡萄酒也同樣廣受認可，曾4次獲得羅伯特·派克（Robert Parker）的滿分評價，其他酒評家給出的95分以上好評更是多不勝數。近些年來，瑪歌酒莊紅葡萄酒的品質一直穩中見長，並保持著較高的市場關注度。 到了採收季，酒莊團隊會通過檢測分析各項指標及親自品嘗葡萄果實來挑選合適的採收時間。葡萄達到理想成熟狀態後，由200餘名經過專業訓練的採收工完成採摘。到達釀酒車間後，葡萄需經過嚴格的篩選才能進入去梗等環節。酒莊同時採用橡木桶及不銹鋼罐來發酵紅葡萄，白葡萄則全部使用橡木桶發酵。酒精發酵結束後，酒液會進行蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation）。而後，紅葡萄酒會被放置於橡木桶中熟成18-24個月，白葡萄酒則在橡木桶中熟成6-8個月。...

   產區：法國 - 波美侯    年產量：5000箱    酒精度：13– 15%    酒莊歷史：220年     酒莊：Chateau L'Evangile 樂王吉酒莊        葡萄品種：梅洛 92%  品麗珠 8%   該酒莊于1990年成為拉菲羅斯柴爾德集團〔Domaines Barons de Rothschild（Lafite）〕旗下產業，之後多個年份表現優異，被“葡萄酒皇帝”羅伯特·派克（Robert Parker）稱讚為波美侯的“明日之星”。這款酒散發著黑櫻桃、藍莓和松露的香氣，酒體中等，帶有黑色水果、香料和鼠尾草的風味，伴有些許椰子味，單寧細膩，結構精緻。   葡萄酒評分 年份 2016 RP 97/100 JS 99/100 2017 RP 95/100 JS 95/100 2018 RP 99/100 JS 99/100 2019 RP 98/100 JS 98/100 著名葡萄酒評論家羅伯特·派克（Robert Parker）曾稱讚樂王吉酒莊是波美侯的“明日之星”，他認為在拉菲集團的帶領下，樂王吉酒莊將有更大的發展潛力。一本多年前出版的《波爾多名酒》（Grands...

   產區：法國 - 波雅克    年產量：20000箱    酒精度：12.5 - 14.5%    酒莊歷史：270年     酒莊：Chateau d'Armailhac 單人舞        葡萄品種：赤霞珠55%、梅洛30%、品麗珠10%和小維鐸5%   此酒果香濃郁，還夾雜著烤咖啡和杏仁蛋白軟糖的香氣，令人印象深刻。酒體飽滿，單寧圓潤柔滑，給人以豐腴的印象。入口帶來櫻桃、香草和甘草等多種風味，餘味悠長，帶有巧克力的味道。   國際葡萄酒評分 年份 2015 RP 92/100 JS 93/100 2016 RP 93/100 JS 96/100 2017 RP 92/100 JS -/100   在菲力浦羅斯柴爾德男爵集團（Baron Philippe de Rothchild Group）的精心管理下，達瑪雅克城堡出品的葡萄酒一如既往地保持其應有的品質。得天獨厚的風土加上精細的釀酒工藝，達瑪雅克城堡紅葡萄酒（Chateau d'Armailhac, Pauillac, France）品質出眾，贏得了眾多葡萄酒點評家的一致認可，以及葡萄酒愛好者們的喜愛。 釀酒團隊會將不同地塊的不同葡萄品種分開釀造，釀造方法依據每個年份的不同特徵進行調整。葡萄經仔細篩選和去梗後，被放在不銹鋼罐中進行為期數周的發酵。發酵完畢後，酒液會被置入橡木桶中陳釀18個月，其中新桶的使用比例為25%。另外，酒莊每隔3個月就會進行一次攪桶，這一工序將持續至下膠前，下膠所使用的蛋清量也是由實驗室經過試驗後決定的。在整個釀酒過程中，酒窖負責人、釀酒師和實驗室團隊每天都會品嘗和分析各桶中的酒液，密切關注它們的變化與發展。 前往酒莊資訊>>>>>>> 更多酒莊資訊

   產區：意大利 - 威尼托    年產量：-    酒精度：15.0%    酒莊歷史：-     酒莊：INAMA 艾瑪酒莊       葡萄品種：佳美娜 100%   「單品葡萄酒 胡椒味作終」酒色帶有秋葉赤紅色，單品葡萄酒完美地散發著黑色水果果香，亦帶有顯住的可可味及大豆味，最後以最具特色的胡椒作終結。結構杷當平衡，成熟的單寧和圓潤口感，餘韻悠長。   國際葡萄酒評分 年份 2009 - 3 BICCHIERI   意大利東北部3大產區中最著名的產區 威尼托是意大利東北部的行政區，首府是威尼斯。威尼托產區是意大利三大葡萄酒產區之一。東邊有水城威尼斯，西邊則被恬靜迷人的加爾達湖包圍。它是意大利東北部3大產區中最著名的產區，與皮埃蒙特齊名，同時它還是意大利葡萄酒產量最多的產區。 威尼托的氣候由於受到北部山脈與東部海洋的調節，氣候溫和而穩定，適合葡萄的生長。該產區有1/2的面積為平原，土壤表層遍布淤沙，含有黏土和鈣質岩屑。這裡主要種植卡爾卡耐卡（Garganega）、特雷比奧羅（Trebbiano）和科維納（Corvina）葡萄。前兩者可以釀製酒體豐滿的白葡萄酒，是當地著名的索阿維（Soave）白葡萄酒的主要原料。 更多酒莊資訊

   產區：意大利 - 托斯卡納    年產量：800,000瓶    酒精度：14%    酒莊歷史：635年     酒莊：Marchesi Antinori 安東尼世家        葡萄品種：赤霞珠 65%  品丽珠 20%  梅洛 15%   此酒呈現出透亮的寶石紅色，邊緣泛著紫羅蘭色，散發著蔓越莓、黑醋栗、黑莓和櫻桃等豐富而濃郁的水果香氣，伴隨著白胡椒、豆蔻和一絲檀香的氣息。其單寧細密而平滑，口感飽滿而柔和，餘味濃郁，具有可觀的陳年潛力。   葡萄酒評分 年份 2013 RP 96/100 JS 97/100 2014 RP 93/100 JS 93/100 2015 RP 97/100 JS 97/100 安東尼世家旗下古道探索幹紅（Guado al Tasso，Bolgheri DOC Superiore），就是這樣一款被紅酒收藏家推崇的紅酒，全球權威的WINE ENTHUSIAST（葡萄酒愛好者）雜誌，每年都會發佈最具收藏價值的100大葡萄酒名單。2006年度古道探索，被排在2010年度100大最值得收藏的葡萄酒第2位，而2008年度古道探索，則被排在2012年度100大最值得收藏葡萄酒的第1位。 古道探索幹紅Guado al Tasso，Bolgheri DOC...

   產區：法國 - 香檳    年產量：5000箱    酒精度：12-12.5%    酒莊歷史：109年     酒莊：Salon 沙龍        葡萄品種：霞多麗  100%   此酒經過14年的陳釀，香味複雜空靈而不失強健，散發著白色花朵帶來的礦物質風味，還帶有酵母陳釀產生的面包皮、奶油糕點和榛果的味道，口感圓潤，酒體平衡。   國際葡萄酒評分 年份 2004 RP 97/100 JS 98/100 沙龍香檳的顏色稍帶綠色，略帶清淡的酸味，回味非常悠長。尤其值得稱道的是沙龍香檳的氣泡，細緻，散發著優雅氣味，酸度平衡，各種元素在它身上顯得均衡 而和諧。沙龍香檳只在好的年份才生產，大概每10年會有3年生產。釀酒時，將酒液放入不銹鋼桶中發酵，而且會在瓶中熟成後才出售。沙龍香檳產量甚少，每年 產量5～6萬瓶，但品質極有保證。此外，沙龍香檳的耐藏能力也十分驚人，存放半個世紀後仍可飲用。1928年份的沙龍香檳剛上市就贏得“最佳香檳”的大 獎，該年份的香檳至今仍可飲用，足可證明沙龍香檳耐藏能力之驚人。 沙龍是葡萄酒壇的傳奇。它只生產白中白香檳，所用的葡萄全部都來自於特級葡萄園的老藤葡萄樹，平均樹齡約為40年，全部採用人工採收。沙龍香檳釀好後，並不立即投入市場，而是等香檳達到一定的標準之後，才上市銷售。

   產區：意大利 - 威尼托    年產量：-    酒精度：15.0%    酒莊歷史：-     酒莊：INAMA 艾瑪酒莊        葡萄品種：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)100%   深洋紅色，散發著黑色水果香及可可，胡椒和大豆的香味。優越的平衡結構，成熟的單寧和圓潤口感。餘韻悠長。配搭烤野味、極品陳年芝士和黑巧克力最好。   國際葡萄酒評分 年份 2007 - -   意大利東北部3大產區中最著名的產區 威尼托是意大利東北部的行政區，首府是威尼斯。威尼托產區是意大利三大葡萄酒產區之一。東邊有水城威尼斯，西邊則被恬靜迷人的加爾達湖包圍。它是意大利東北部3大產區中最著名的產區，與皮埃蒙特齊名，同時它還是意大利葡萄酒產量最多的產區。 威尼托的氣候由於受到北部山脈與東部海洋的調節，氣候溫和而穩定，適合葡萄的生長。該產區有1/2的面積為平原，土壤表層遍布淤沙，含有黏土和鈣質岩屑。這裡主要種植卡爾卡耐卡（Garganega）、特雷比奧羅（Trebbiano）和科維納（Corvina）葡萄。前兩者可以釀製酒體豐滿的白葡萄酒，是當地著名的索阿維（Soave）白葡萄酒的主要原料。 更多酒莊資訊

   產區：法國 - 香檳    年產量：12500箱    酒精度：12.5%    酒莊歷史：277年     酒莊：Dom Perignon 香檳王(Moet & Chandon)        葡萄品種：霞多麗 50% 黑皮諾 50%   這款酒散發著芭樂、蘋果、葡萄柚、白桃、柑橘類水果、奶油蛋糕、茴香、幹花以及堅果等香氣，芳香馥鬱，酸度脆爽美妙，口感平衡，清新爽口，酒體中等至飽滿，氣泡綿密精緻，餘味芬芳悠長，十分誘人。   國際葡萄酒評分 年份 2008 RP 98/100 JS 98/100 2009 RP 97/100 JS 97/100 這種一半由 黑皮諾（Pinot Noir），一半由霞多麗（Chardonnay）釀成的香檳，葡萄均精選自各葡萄園。至於確切的年產量，廠方一直秘而不宣，但市場 上經常不虞缺貨，據保守估計，每年產量至少在15萬瓶，才有可能滿足各方需要。 一般的香檳酒在5年後達到最佳成熟期，過了10年，若保存不佳，極易走下坡路。唐·培裡儂香檳卻得天獨厚，l0年正是其巔峰期：細緻、優雅，散發出一點點燒烤栗子的味道，帶有微酸略甜的澀味……一切都是風情萬種，迷人之至!