Chateau Grand-Puy Ducasse 杜卡斯
Chateau Grand-Puy Ducasse
X1-DU1-18R
HKD $629
“Puy”在法語裡面的意思是高地的意思，酒莊並非完全處於高地之上，而是有許多塊零散的葡萄園組成，分佈在波亞克村的多處，部分與拉菲和木桐酒莊接壤
| 產區：法國 - 波雅克 | 年產量：8000+箱 |
| 酒精度：13– 14% | 酒莊歷史：400+年 |
| 酒莊：Chateau Grand-Puy Ducasse 杜卡斯 | 葡萄品種：赤霞珠60%、梅洛40% |
酒呈深邃的寶石紅色，散發著黑色水果、甘草、烘烤和黑胡椒的香氣，入口時果味濃郁，單寧充沛而細膩，結構堅實，餘味悠長，具有優秀的陳年潛力。
| 國際葡萄酒評分 | ||
| 年份 |
 |
 |
| 2015 | RP 91/100 | JS -/100 |
| 2016 | RP -/100 | JS 92/100 |
目前，杜卡斯莊園的主要酒款為杜卡斯莊園紅葡萄酒（Chateau Grand-Puy Ducasse, Pauillac, France）。其中，正牌酒以其複雜的香氣、出色的結構與優秀的陳年潛力而聞名，是一款經典而優質的波雅克佳釀。
採摘後的葡萄被送往釀酒車間後，會再次進行更為精細的挑選。篩選後的葡萄經壓榨後會進入溫控的不銹鋼罐中進行發酵，來自不同地塊的葡萄會分開進行發酵，之後部分葡萄酒液將在新橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation）。發酵完成後，根據年份不同，用於釀造正牌酒的酒液會在新桶比例為30%-40%的法國橡木桶中陳釀18-24個月。酒莊正牌酒的年產量約為100,000-120,000瓶。
