Chateau Lafleur 花莊
產區:法國 - 波美侯 | 年產量:1000箱 |
酒精度:12.5– 14.5% | 酒莊歷史:689年 |
酒莊:Chateau Lafleur 花莊 | 葡萄品種:品麗珠 54% 梅洛 46% |
國際葡萄酒評分 | ||
年份 | ||
2012 | RP 94/100 | JS 96/100 |
2013 | RP 91/100 | JS 95/100 |
花莊的正牌酒——花莊紅葡萄酒(Chateau Lafleur, Pomerol, France)有著極其圓潤而平衡的口感,複雜度和深度都讓人印象深刻。這款酒果味純淨,口感中段飄出的甘草和煙熏等橡木桶風味和果味完美融合,陳年後往往還有蘑菇、泥土和雪茄等風味。憑藉著極其出色的品質,花莊紅葡萄酒多次獲得權威酒評家95分以上乃至100分的高度好評。從1945-2018年間,花莊紅葡萄歷史上共有9次獲得派克團隊(Robert Parker Team)滿分/潛在滿分評價,更是有數不勝數的95+高分評價,羅伯特·派克(Robert Parker)盛讚其為“最獨特且最有異國風情的葡萄酒”
在釀造過程中,葡萄經精挑細選後會被置入傳統的小型水泥罐中進行發酵,酒莊還擁有12個大小不一的不銹鋼罐,蘋果酸-乳酸發酵(Malolactic-Fermentation)在橡木桶中進行。發酵結束後之後會進行為期3周的浸漬,以充分萃取顏色、單寧及風味物質。之後酒液會在法國橡木桶中陳釀15個月左右,新桶使用比例會根據酒液品質以及年份特徵而有所改變,通常新桶比例為25%,另外75% 的橡木桶來自同屬格維諾德夫婦的大村莊酒莊(Chateau Grand-Village)。