Chateau Pontet-Canet 龐德卡內
產區:法國 - 波雅克 | 年產量:20,000箱 |
酒精度:13 – 14.5% | 酒莊歷史:300+年 |
酒莊:Chateau Pontet-Canet 龐德卡內 | 葡萄品種:赤霞珠 65% 梅洛 30% 品麗珠 3% 小維鐸 2% |
國際葡萄酒評分 | ||
年份 | ||
2015 | RP 97/100 | JS 99/100 |
2016 | RP 98/100 | JS 99/100 |
2017 | RP 96/100 | JS 96/100 |
在泰瑟隆(Tesseron)家族的悉心打理下,龐德卡內古堡的葡萄酒品質節節攀升。自2003年份起,酒莊正牌酒龐德卡內古堡紅葡萄酒(Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France)的表現一直十分搶眼,頻頻獲得派克團隊(Robert Parker Team)94分以上的好評,其中2009年份及2010年份更是接連獲得該團隊的滿分評價。
龐德卡內古堡遵循自然、有機的葡萄酒釀造理念,僅利用葡萄表皮附著的天然酵母進行酒精發酵,盡可能地減少人工干預,旨在釀造出能極力展現當地風土特徵和葡萄品種特性的優質美酒。為了實現這一目標,酒莊近年來不斷減少新橡木桶的使用比例,並引入了100個雙耳陶罐用於陳釀約三分之一的葡萄酒。用於製作陶罐的原料有一小部分為酒莊葡萄園的土壤,有利於酒液更好地展現風土特徵。酒莊使用50%新橡木桶、35%雙耳陶罐和15%使用過一次的橡木桶來陳釀正牌酒,陳釀時長約為16個月。