Chateau Mouton Rothschild 武當

Chateau Mouton
X1-MR1-16R
HKD $5,600
獨具魅力的藝術酒標,開創了讓酒標與藝術作品結合的先河。每一年的酒標都會會邀請一位世界知名的藝術家為酒標創作!
容量 :
年份 :
HKD $6,800
   產區:法國 - 波雅克    年產量:20000箱
   酒精度:12.5– 13.5%    酒莊歷史:167年
    酒莊:Chateau Mouton Rothschild 武當        葡萄品種:赤霞珠 83%  梅洛 15%  品麗珠 1%  小維鐸 1%

 

這款酒色澤深沉,呈石榴紅色,優雅而複雜的香氣中蘊含著野生漿果的芳香。胡椒、黑醋栗和幹花的氣息在空氣中彌漫,給人一種和諧的滿足感。酒體適中,精緻成熟的單寧包裹著上顎,帶有黑莓與橙皮的風味,口感柔滑細膩,架構清晰緊湊。

 

葡萄酒評分
年份
2015 RP 98/100 JS 99/100
2016 RP100/100 JS 100/100
2017 RP 98/100 JS 99/100
2018 RP 99/100 JS 100/100


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武當酒莊紅葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France)是酒莊的正牌酒,佔據酒莊葡萄酒總產量的一半。其風格華美、優雅而獨特,與當地的風土融為一體,受到眾多知名點評家與葡萄酒愛好者的稱讚與追捧,獨具匠心的酒標設計也為其染上藝術色彩。

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採收季時,酒莊會以手工的方式採摘和分揀葡萄果實,精心篩選後的葡萄僅靠重力經移動槽被置入發酵桶內。因此,從葡萄採收到其進入發酵桶的整個過程中,葡萄果粒不受任何非自然的壓力或約束,維持自然純粹的狀態。發酵結束後,酒液被移至新橡木桶中熟化20個月左右。熟化過程中,視具體情況可對葡萄酒進行補液,或是通過沉澱酒中的懸浮顆粒來澄清和穩定葡萄酒。2012年,武當酒莊新的釀造車間正式投入使用,它將傳統工藝與現代科技融為一體。車間分為上下兩層,由金屬柱支撐相連。車間內部設有大小各異的橡木桶和不銹鋼罐,這些發酵容器與葡萄園的不同地塊和不同品種相互對應,以實現更為優化的釀酒調配處理。

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