Chateau Gruaud Larose 金玫瑰
產區:法國 - 聖朱利安 | 年產量:40000箱 |
酒精度:12 – 14.2% | 酒莊歷史:295年 |
酒莊:Chateau Gruaud Larose 金玫瑰 | 葡萄品種:赤霞珠67% 梅洛 24% 品麗珠 9% |
國際葡萄酒評分 | ||
年份 | ||
2015 | RP 93/100 | JS -/100 |
2016 | RP 94/100 | JS 96/100 |
2017 | RP 94/100 | JS 93/100 |
金玫瑰城堡正牌酒金玫瑰城堡紅葡萄酒(Chateau Gruaud Larose, Saint-Julien, France)完美糅合了波雅克的力量感和瑪歌的細膩,香氣濃郁,結構良好,有著順滑而豐富的單寧,強勁感十足,是一款典型的聖朱利安葡萄酒。2017年,Liv-ex資料顯示金玫瑰城堡是該年波爾多表現最佳的紅葡萄酒之一;2018年,該酒款則入選Liv-ex葡萄酒百強、熱搜前50葡萄酒。而副牌酒的紅色更加富有光澤,散發著陣陣細緻優雅、富含果味的香氣,口腔中伴有豐富且柔和的單甯,回味悠長。
採收的葡萄經過嚴格篩選後,被置於30個容量為55至115百升不等的橡木桶和32個容量為50至100百升的水泥罐中進行酒精發酵。其後,酒液會被置於水泥罐和橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵(malolactic fermentation)。發酵完成後,酒莊正牌酒的酒液會被轉入橡木桶陳釀18個月,新桶的使用比例為85%。