Chateau Trotanoy 卓龍
Chateau Trotanoy
X3-TR1-10R
HKD $1,695
早在1868年就已是Pomerol三大名園之一
| 產區：法國 - 波美侯 | 年產量：2083 箱 |
| 酒精度：13-15% | 酒莊歷史：67年 |
| 酒莊：Chateau Trotanoy卓龍酒莊 | 葡萄品種：梅洛 95% 品麗珠 5% |
卓龍酒莊坐落於波爾多右岸的波美侯產區，從18世紀末起就被視為波美侯的頂級酒莊之一。1953年，酒莊由讓-皮埃爾·莫意克（Jean-Pierre Moueix）購得，至今仍為莫意克家族旗下產業。卓龍酒莊出品的葡萄酒向來風味極其濃郁複雜，兼具上佳的深度及卓越的陳年潛力。這款酒色澤深濃，香氣濃烈，入口帶有奶油、松露、杏仁、巧克力和肉桂等多樣風味，口感凝練集中。其2015年份獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）的滿分盛讚，2016年份則拿下了派克團隊（Robert Parker Team）的99分高分。
| 葡萄酒評分 | ||
| 年份 |
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| 2016 | RP 99/100 | JS 98/100 |
| 2017 | RP 98/100 | JS 99/100 |
| 2018 | RP 99/100 | JS 99/100 |
| 2019 | RP 99/100 | JS 99/100 |
卓龍酒莊在60年代和70年代初水準一般，因此被很多後起之秀所超越。但從70年代起，由於樹齡的成熟加上追求完美的釀造工藝的配合，水準已完全改變，而且風格很接近“酒王之王”柏圖斯酒。卓龍酒莊葡萄酒酒性濃厚、複雜而又寬廣，需要較長時間才能完全成熟，成熟後的卓龍酒莊色澤深而香氣濃，入口豐厚而柔順，帶有奶油、松露、杏仁、巧克力和玉桂等成熟漿果香，味覺複雜而突出。
卓龍酒莊在現任莊主克利斯蒂安•莫意克（Christian Moueix）的領導下，其葡萄酒由釀制柏圖斯酒莊酒的原班人馬負責釀制，釀制的方式也與柏圖斯酒莊相當接近。葡萄成熟後，卓龍酒莊會雇傭大約由180人組成的葡萄採收隊伍進行手工採摘，用時大約兩天的時間。採摘時間必須是陽光燦爛的午後，以確保葡萄顆粒的溫度和幹度。葡萄的發酵過程是在小型水泥罐中進行，然後再在50%的全新橡木桶中陳釀18個月左右的時間。
