卓龍酒莊

Chateau Trotanoy

拉菲古堡

Chateau Lafite Rothschild

拉菲古堡

Chateau Lafite Rothschild

卓龍酒莊

Chateau Trotanoy


早在1868年就已是Pomerol三大名園之一

酒莊擁有者:

莫意克家族(The Moueix Family)

所在產區:

法國 波美侯

酒莊等級:

聖埃美隆一級B等酒莊

年產量:

約25,000瓶

紅葡萄比例:

90%梅洛(Merlot)、10%品麗珠(Cabernet Franc)

主要葡萄品種:

梅洛(Merlot)

其他葡萄品種:

品麗珠(Cabernet Franc)

平均葡萄樹樹齡:

40年

土壤類型:

粘土質礫石和深色粘土

葡萄採摘方式:

手工採摘  

葡萄園面積:

14 公頃

卓越年份:

2018,2017,2016,2015,2014,2012,2010,2009,2008,2005,2000,1998,1990以及 1989


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卓龍酒莊(Chateau Trotanoy)位於波爾多波美侯(Pomerol)產區,由吉羅(Giraud)家族建立於1 8世紀末期,之後很快它就成為該區最有名氣的優質酒莊,甚至可以與產區的老色丹酒莊(Vieux Chateau Certan)相抗衡。卓龍酒莊名稱中的“Trotanoy”這個難念的語音據說與古法文中的“艱苦耕耘”頗為相似,這可能與該園土地鐵質豐富,泥土曬乾後堅硬如石,耕作起來比較辛苦有關。


酒莊創始者吉羅家族持有酒莊長達兩個多世紀,陪同酒莊一起走過了最為艱難的歲月。1898年酒莊的部分土地被出售,1920年又有部分土地被出售,至1929年酒莊面積只留下11公頃的精品園。目前年產大約2,100箱酒。






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第二次世界大戰後吉羅家族將酒莊出售給佩格萊斯(Pecresse)家族。1953年佩格萊斯家族又將卓龍酒莊售於JPM集團,JPM集團的持有者也是 “酒王之王”柏圖斯酒莊(Petrus)的老闆莫意克(Moueix)家族,莫意克家族一直擁有卓龍酒莊至今。


卓龍酒莊的葡萄園位於海拔35米的小山丘上,面積原本為25公頃,因多次被出售,因此目前只剩下11公頃的精品園。園內土壤由表層的河流衝擊碎石土和下層的粘土以及碎鐵土組成,其土壤含有豐富的礦物質。所種植葡萄的比例為90%梅洛(Merlot)、10%品麗珠(Cabernet Franc),種植密度為6,200株/公頃。卓龍酒莊的樹齡較老,在1953年JPM集團收購時,其葡萄樹的樹齡已有25年,而期間只有20%的樹被重新種植。如今,葡萄樹的平均年齡大約在35年左右。





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卓龍酒莊在現任莊主克利斯蒂安•莫意克(Christian Moueix)的領導下,其葡萄酒由釀制柏圖斯酒莊酒的原班人馬負責釀制,釀制的方式也與柏圖斯酒莊相當接近。葡萄成熟後,卓龍酒莊會雇傭大約由180人組成的葡萄採收隊伍進行手工採摘,用時大約兩天的時間。採摘時間必須是陽光燦爛的午後,以確保葡萄顆粒的溫度和幹度。葡萄的發酵過程是在小型水泥罐中進行,然後再在50%的全新橡木桶中陳釀18個月左右的時間。


卓龍酒莊在60年代和70年代初水準一般,因此被很多後起之秀所超越。但從70年代起,由於樹齡的成熟加上追求完美的釀造工藝的配合,水準已完全改變,而且風格很接近“酒王之王”柏圖斯酒。卓龍酒莊葡萄酒酒性濃厚、複雜而又寬廣,需要較長時間才能完全成熟,成熟後的卓龍酒莊色澤深而香氣濃,入口豐厚而柔順,帶有奶油、松露、杏仁、巧克力和玉桂等成熟漿果香,味覺複雜而突出。





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