售完

Chateau Pedesclaux 百德詩歌

Chateau Pedesclaux
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在法國波爾多的著名產酒村波雅克(Pauillac),存在著一座低調而實力強勁的酒莊。這座酒莊在創建僅僅四十五年之時,便成功斬獲1855五級名莊的稱號,它便是百德詩歌。
   產區:法國 - 波雅克    年產量:8,000箱
   酒精度:13 – 14.5%    酒莊歷史:200+年
    酒莊:Chateau Pedesclaux 百德詩歌        葡萄品種:赤霞珠 48%  梅洛 45%  小維鐸 4%  品麗珠 3%

 

這款酒和酒莊風土一樣複雜多變,擁有濃郁飽滿的風味,兼具優雅感和力量感,陳年潛力出色。

 

國際葡萄酒評分
年份
2015 RP 97/100 JS 99/100
2016 RP 98/100 JS 99/100
2017 RP 96/100 JS 96/100

 

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百德詩歌酒莊的正牌酒是百德詩歌酒莊紅葡萄酒(Chateau Pedesclaux)。

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2011年百德詩歌酒莊引進了一種獨特的採摘法:酒農先從葡萄園中間區域開始採摘,再向周邊擴散採摘。葡萄經過手工採收後,裝進8公斤的板條箱。採收的葡萄在冷藏24小時後,進行手工分類、去梗、再次分類、進入控溫不銹鋼罐中發酵,然後再在橡木桶中熟成1416個月,其中50%70%是新橡木桶,餘下的是用過一年的橡木桶。

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