德達侯爵莊園

Chateau Marquis de Terme

拉菲古堡

Chateau Lafite Rothschild

拉菲古堡

Chateau Lafite Rothschild

德達侯爵莊園

Chateau Marquis de Terme


波爾多列級酒莊的代表 | 德達侯爵

酒莊擁有者:

桑涅克勞(Seneclauze)家族

所在產區:

法國 - 瑪歌

酒莊等級:

波爾多1855四級酒莊

年產量:

(正牌)12,000箱

紅葡萄比例:

赤霞珠60%、梅鹿33%、小維鐸7%

主要葡萄品種:

赤霞珠

其他葡萄品種:

梅鹿和小維鐸

平均葡萄樹樹齡:

35年

土壤類型:

礫石、黏土

葡萄採摘方式:

手工採摘

葡萄園面積:

39.5公頃

卓越年份:

-


德達侯爵莊園(Chateau Marquis de Terme)位於法國波爾多梅多克(Medoc)產區著名的瑪歌(Margaux)產酒村,酒莊在1855分級(1855 Classification)中被評為四級莊。 


德達侯爵莊園的歷史最早可追溯至15世紀,而這座莊園的名稱則誕生於1762年,當時一位名叫弗朗索瓦·佩基蘭(Francois de Peguilhan)的貴族娶妻成婚,而德達侯爵莊園也作為嫁妝跟隨妻子一同入門,這位貴族便是德達侯爵(Marquis de Terme),酒莊的名字也因他而來。此外,在德達侯爵莊園的發展史上還另一個重要家族——福列哈(Feuillerat)家族,此家族掌管酒莊120餘年,在此過程中,該家族成員一直致力於將酒莊打造成卓越的名莊,最終也成功使得酒莊榮登1855列級莊行列。 

買紅酒 Red Wine, Fine Wine Asia, 法國名莊酒, france red wine, 波爾多1855, 波爾多, Bordeaux Wines, 香港買酒網, 酒鋪, 上網買酒, 紅酒價格, 紅酒推介, 紅酒訂購, 紅酒送貨
買紅酒 Red Wine, Fine Wine Asia, 法國名莊酒, france red wine, 波爾多1855, 波爾多, Bordeaux Wines, 香港買酒網, 酒鋪, 上網買酒, 紅酒價格, 紅酒推介, 紅酒訂購, 紅酒送貨

1935年,桑涅克勞(Seneclauze)家族成為了莊園的新主人,目前酒莊管理者仍為此家族成員,該家族開啟了德達侯爵莊園的現代發展之路。此外,2009年,曾為波爾多酒業巨擘貝爾納·瑪格雷(Bernard Magrez)效勞的盧多維奇·大衛(Ludovic David)先生成為了德達侯爵莊園總經理。盧多維奇·大衛有著豐富葡萄酒釀造、葡萄園管理以及集團經營的經驗,他的加入為酒莊帶來了技術、葡萄栽培以及設備等方面的革新,進一步促進了葡萄酒品質的提升。 


德達侯爵莊園的葡萄園占地39.5公頃,園內土壤類型主要為瑪歌產區典型的礫石土,由石英和石英岩構成,土層深度達4米以上,這種土壤非常適合種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。此外,相比產區內其他酒莊來說,德達侯爵莊園葡萄園內土層深處的黏土含量更多一些,因而也十分適合種植梅洛(Merlot)。目前,葡萄園內種有60%的赤霞珠,33%的梅洛以及7%的小維鐸(Petit Verdot),種植密度為10,000株/公頃,葡萄樹的平均樹齡為35年。酒莊對葡萄園進行分地塊進行因地制宜地管理,管理過程中始終注重保護生態平衡。 

1945年底,羅斯柴爾德家族終於重新成為拉菲古堡的主人。從20世紀上半期的坎坷中走出的拉菲古堡仍帶著二戰留下尚未癒合的傷痕,為此,埃裡·羅伯特·羅斯柴爾德男爵(Baron Elie Robert de Rothschild)挑起復興酒莊的重任。1945、1947與1949年份的酒皆是這段重建時期的佳作。1956年2月的一場霜凍雖然讓拉菲古堡再次元氣大傷,但不久之後酒莊又迎來新的好年景。在1959與1961年兩個頂極好年份的助力之下,酒莊開啟了新時代的成長之路。 


歷經了1973-1976年的波爾多危機之後,拉菲古堡交由埃裡男爵的侄子埃裡克·羅斯柴爾德男爵(Baron Eric de Rothschild)掌管。為追求卓越品質,埃裡克男爵積極推動酒莊技術力量的建設,包括引進不銹鋼發酵罐作為對橡木發酵桶的補充、建立全新的環形酒窖等。新酒窖由加泰羅尼亞(Catalonia)建築師裡卡多·波菲(Ricardo Bofill)主持設計建造,是革命性的創新之作,有極高的審美價值,可存放2,200個大橡木桶。另外,埃裡克男爵還通過購買法國其它地區酒莊以及國外葡萄園,成功地擴大了拉菲古堡的發展空間。在此期間,1982、1986、1988、1989、1990、1995和1996年皆是特佳年份。2018年3月,埃裡克的女兒賽斯吉婭·羅斯柴爾德(Saskia de Rothschild)從78歲的父親手中接過主席職位,同酒莊新任CEO讓-吉樂姆·伯拉特(Jean-Guillaume Prats)一同管理拉菲古堡。 

買紅酒 Red Wine, Fine Wine Asia, 法國名莊酒, france red wine, 波爾多1855, 波爾多, Bordeaux Wines, 香港買酒網, 酒鋪, 上網買酒, 紅酒價格, 紅酒推介, 紅酒訂購, 紅酒送貨

德達侯爵莊園的葡萄全部為手工採摘,且只有經過嚴格篩選後的葡萄才能進入後續釀酒環節。在釀造過程中,酒莊會使用重力來運輸葡萄汁液,不採用泵送。葡萄汁會被置於混凝土罐、不銹鋼罐或溫控橡木桶中進行發酵,發酵後的酒液會被轉入法國橡木桶中熟成16-18個月(其中新桶比例為50%)。從2016年份酒款開始,莊園還專門採用具有防偽及產品追蹤功能的酒瓶來封裝酒莊的葡萄酒,消費者可使用智慧手機的二維碼掃描功能進入相關網站完成對酒款的甄別。 


目前,德達侯爵莊園主要出產五款紅葡萄酒,其中正牌酒——德達侯爵莊園紅葡萄酒(Chateau Marquis de Terme, Margaux, France)的品質尤為優異。這款酒兼具力量與優雅感,酒體飽滿,單寧充沛且十分耐嚼,伴有豐富的水果風味,結構平衡,多次獲得各項葡萄酒大賽以及諸多權威酒評雜誌以及酒評家的高分好評。 


 前往其他酒莊介紹 

You have successfully subscribed!