碧加侯爵酒莊
Chateau Marquis d'Alesme Becker
拉菲古堡
Chateau Lafite Rothschild
拉菲古堡
Chateau Lafite Rothschild
碧加侯爵酒莊
Chateau Marquis d'Alesme Becker
波爾多列級酒莊的代表 | 碧加侯爵
酒莊擁有者:
娜塔莉·畢羅度(Nathalie Perrodo)
所在產區:
法國 - 瑪歌
酒莊等級:
波爾多1855三級酒莊
年產量:
(正牌)5,500箱
紅葡萄比例:
赤霞珠63%、梅鹿30%、小維鐸5%、品麗珠2%
主要葡萄品種:
赤霞珠
其他葡萄品種:
梅鹿、小維鐸和品麗珠
平均葡萄樹樹齡:
40年
土壤類型:
礫石矽土、泥灰質矽土、黏土和石灰岩等
葡萄採摘方式:
手工採摘
葡萄園面積:
15公頃
卓越年份:
-
碧加侯爵酒莊(Chateau Marquis d'Alesme Becker)位於波爾多梅多克地區的瑪歌(Margaux)產區。在1855年分級中,酒莊被評為了三級酒莊。
據記載,碧加侯爵酒莊由弗朗索瓦·阿萊斯姆(Francois d'Alesme)創建於1585年,1616年開始開墾葡萄園,具有非常悠久的歷史。18世紀,弗朗索瓦·阿萊斯姆的後人——波爾多貴族阿萊斯姆侯爵(Marquis d'Alesme)接手酒莊,他熱愛東方文化,認為美酒源於藝術,在他的精心打造下,碧加侯爵酒莊的成名之路開啟。1810年,讓·貝克爾-德爾林克(Jean Bekker-Terrlink)入主酒莊,他對中國文化十分著迷,這也對酒莊的文化氛圍產生了顯著的影響,如今酒莊的許多裝飾設計及花園景觀都可覓得東方元素。德爾林克還將自己名字中間的“Bekker”衍生為“Becker”加入到了原酒莊名中,並一直沿用至今。1853年,斯茲納傑德斯基(Sznajderski)家族入主碧加侯爵酒莊,兩年後,酒莊獲評1855三級莊。
在之後的150餘年裡,酒莊幾經易主,其中包括力士金酒莊(Chateau Lascombes)的擁有者讓-朱爾斯·泰奧菲(Jean-Jules Theophile Chaix-d'Est- Ange)和英國卓別林公司(WH Chaplin & Co. Ltd.)。酒莊最終於2006年被休伯特·畢羅度(Hubert Perrodo)收購。如今,酒莊由其女娜塔莉·畢羅度(Nathalie Perrodo)管理,在酒莊的傳統理念——“佳釀是源於靈感的藝術精品”的影響下,她開拓進取,引領這一列級莊走向現代化的新時代。此外,酒莊聘請了著名的“飛行釀酒師”蜜雪兒·羅蘭(Michel Rolland)擔任酒莊的釀酒顧問。
目前,碧加侯爵酒莊的葡萄園面積為15公頃,坐落在靠近吉倫特河(Gironde)坡度適宜的斜坡上,園內的每一個角落都能沐浴到充足的陽光。園內土壤類型多樣,包括礫石矽土、泥灰質矽土、黏土和石灰岩等,酒莊可以因地制宜,種植多樣的葡萄品種。目前酒莊的葡萄園中種植著63%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%的梅洛(Merlot)、5%的小維鐸(Petit Verdot)和2%的品麗珠(Cabernet Franc),葡萄樹的平均樹齡為40年,種植密度為10,000株/公頃。此外,酒莊與法國農業科學研究院(INRA)的研究員及葡萄藤培育者合作,甄選最適合酒莊葡萄園的植株,並推行有機種植及生物動力法,以收穫能夠真實表達風土的優質釀酒葡萄。
在釀酒方面,葡萄經人工採摘後會在葡萄酒及釀酒車間內經過兩道嚴格篩選,只有優質的葡萄才能進入釀造環節。酒莊的釀酒團隊採用重力自流法傳運葡萄果實及酒液,以最柔和的方式釀造葡萄酒。酒精發酵後,酒液還會在橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵(Malolactic Fermentation),以使酸度更為柔和,最後在新桶比例為65%的橡木桶中陳釀約16個月。
碧加侯爵酒莊出品的葡萄酒往往帶有芬芳的果香和花香,口感高雅細膩,兼具力量與優雅感,單甯精細,忠實地傳達出當地的獨特風土,也屢次收穫知名酒評人士及酒評雜誌90分以上的高分好評。此外,《酒窖情報》(The Wine Cellar Insider)的主編傑夫·裡弗(Jeff Leve)在品鑒完酒莊2018年份期酒後,表示“碧加侯爵酒莊是瑪歌產區進步最明顯的酒莊之一”。