Vigna Traverso Sottocastello Bianco DOC COF

   產區：意大利 - 皮埃蒙特    年產量：10000箱    酒精度：14.5%    酒莊歷史：60+年     酒莊：Carlo Giacosa 卡羅•賈科薩酒莊        葡萄品種：內比奧羅 100%   石榴紅酒色，充滿水果的香味，櫻桃，花，桂皮等優雅香氣帶出柔和的味道。酒體均衡而且餘韻持久，至少陳年26個月，王者風範非同凡響。   這支酒，如果不陳年，直接打開喝的話，簡直是暴殄天物。在50年的歷史見證下Carlo Giacosa酒莊成為了代表性的意大利酒莊。他們採用意大利最具代表性，也是最好的Nebbiolo葡萄釀造出各種頂級酒。此酒莊所釀造的酒全都是Top Wine 與 Fine Wine，而且只用傳統釀製方法，從不使用化學肥料。酒莊的位置 - 皮埃蒙特區，是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣，可見為何能稱王。 皮埃蒙特是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代，皮埃蒙特就以盛產名酒聞名，並以其高質量享譽世界。如今，該產區已擁有16種DOCG（保證法定產區酒）和44種DOC（法定產區酒），遙遙領先於其它產區。 優越的地理條件 皮埃蒙特位於阿爾卑斯山脈的丘陵地帶，其名字“Piedmont”在意大利語中就是“山麓”之意。產區葡萄園幾乎都在綿延的山坡上，土地結構良好，土壤肥沃。這裡屬大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大，使葡萄皮能聚集更多的風味物質，釀出的葡萄酒香味濃烈持久。 更多酒莊資訊

   產區：意大利 - 皮埃蒙特    年產量：10000箱    酒精度：14.5%    酒莊歷史：60+年     酒莊：Carlo Giacosa 卡羅•賈科薩酒莊        葡萄品種：內比奧羅 100%   迷人色調 餘韻久而不散 酒色帶著深石榴紅，外圍帶點優雅的橙色色調。聞起來是甜美，帶有成熟的水果香，繼而留有少許稻草，水果糖漿，丁香和香草的味道，餘韻久而不散。其高雅的口感豐富的，稱之為酒皇后無誤。特別推薦配襯濃味的食物,肉類為主的菜肴及成熟芝士。   這支酒，如果不陳年，直接打開喝的話，簡直是暴殄天物。在50年的歷史見證下Carlo Giacosa酒莊成為了代表性的意大利酒莊。他們採用意大利最具代表性，也是最好的Nebbiolo葡萄釀造出各種頂級酒。此酒莊所釀造的酒全都是Top Wine 與 Fine Wine，而且只用傳統釀製方法，從不使用化學肥料。酒莊的位置 - 皮埃蒙特區，是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣，可見為何能稱王。   皮埃蒙特是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代，皮埃蒙特就以盛產名酒聞名，並以其高質量享譽世界。如今，該產區已擁有16種DOCG（保證法定產區酒）和44種DOC（法定產區酒），遙遙領先於其它產區。 優越的地理條件 皮埃蒙特位於阿爾卑斯山脈的丘陵地帶，其名字“Piedmont”在意大利語中就是“山麓”之意。產區葡萄園幾乎都在綿延的山坡上，土地結構良好，土壤肥沃。這裡屬大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大，使葡萄皮能聚集更多的風味物質，釀出的葡萄酒香味濃烈持久。 更多酒莊資訊

   產區：意大利 - 皮埃蒙特    年產量：10000箱    酒精度：14.5%    酒莊歷史：60+年     酒莊：Carlo Giacosa 卡羅•賈科薩酒莊        葡萄品種：內比奧羅 100%   它有著誘人的深寶石紅、紫的酒色; 擁有黑莓和黑櫻桃的美妙香氣，具層次和圓潤的口感，餘韻柔長。   這支酒，如果不陳年，直接打開喝的話，簡直是暴殄天物。在50年的歷史見證下Carlo Giacosa酒莊成為了代表性的意大利酒莊。他們採用意大利最具代表性，也是最好的Nebbiolo葡萄釀造出各種頂級酒。此酒莊所釀造的酒全都是Top Wine 與 Fine Wine，而且只用傳統釀製方法，從不使用化學肥料。酒莊的位置 - 皮埃蒙特區，是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣，可見為何能稱王。 皮埃蒙特是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代，皮埃蒙特就以盛產名酒聞名，並以其高質量享譽世界。如今，該產區已擁有16種DOCG（保證法定產區酒）和44種DOC（法定產區酒），遙遙領先於其它產區。 優越的地理條件 皮埃蒙特位於阿爾卑斯山脈的丘陵地帶，其名字“Piedmont”在意大利語中就是“山麓”之意。產區葡萄園幾乎都在綿延的山坡上，土地結構良好，土壤肥沃。這裡屬大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大，使葡萄皮能聚集更多的風味物質，釀出的葡萄酒香味濃烈持久。 更多酒莊資訊

   產區：意大利 - 皮埃蒙特    年產量：-    酒精度：16%    酒莊歷史：59年     酒莊：Braida 百來達        葡萄品種：巴貝拉 (Barbera) 100%   紅寶石的紅色混合紫亮的顏色。豐富，強烈具持久性的甘草，紫羅蘭，李子和香草的味道。水果和香料取得很好的平衡，是充滿活力味道。   國際葡萄酒評分 年份 2008 - - 皮埃蒙特是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代，皮埃蒙特就以盛產名酒聞名，並以其高質量享譽世界。如今，該產區已擁有16種DOCG（保證法定產區酒）和44種DOC（法定產區酒），遙遙領先於其它產區。 優越的地理條件 皮埃蒙特位於阿爾卑斯山脈的丘陵地帶，其名字“Piedmont”在意大利語中就是“山麓”之意。產區葡萄園幾乎都在綿延的山坡上，土地結構良好，土壤肥沃。這裡屬大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大，使葡萄皮能聚集更多的風味物質，釀出的葡萄酒香味濃烈持久。 更多酒莊資訊

   產區：意大利 - 皮埃蒙特    年產量：-    酒精度：15.5%    酒莊歷史：59年     酒莊：Braida 百來達        葡萄品種：巴貝拉 (Barbera) 100%   深紅寶石中帶紫的酒色，豐富而複雜的漿果和香草香味，也帶有甘草和可可的香氣。結構緊密而同時亦非常優雅、和諧及持久。   國際葡萄酒評分 年份 2008 RP 93/100 - 皮埃蒙特是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代，皮埃蒙特就以盛產名酒聞名，並以其高質量享譽世界。如今，該產區已擁有16種DOCG（保證法定產區酒）和44種DOC（法定產區酒），遙遙領先於其它產區。 優越的地理條件 皮埃蒙特位於阿爾卑斯山脈的丘陵地帶，其名字“Piedmont”在意大利語中就是“山麓”之意。產區葡萄園幾乎都在綿延的山坡上，土地結構良好，土壤肥沃。這裡屬大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大，使葡萄皮能聚集更多的風味物質，釀出的葡萄酒香味濃烈持久。 更多酒莊資訊

   產區：意大利 - 皮埃蒙特    年產量：-    酒精度：16%    酒莊歷史：59年     酒莊：Braida 百來達        葡萄品種：巴貝拉 (Barbera) 100%   深紅寶石中帶紫，有著強烈，複雜而豐富的紅色莓果，薄荷和香草味。酒體豐厚和顯著的層次，於葡萄的特性和高質量的橡木之間取得完美平衡，餘韻悠長。   國際葡萄酒評分 年份 2008 RP 92/100 JS 93/100 皮埃蒙特是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代，皮埃蒙特就以盛產名酒聞名，並以其高質量享譽世界。如今，該產區已擁有16種DOCG（保證法定產區酒）和44種DOC（法定產區酒），遙遙領先於其它產區。 優越的地理條件 皮埃蒙特位於阿爾卑斯山脈的丘陵地帶，其名字“Piedmont”在意大利語中就是“山麓”之意。產區葡萄園幾乎都在綿延的山坡上，土地結構良好，土壤肥沃。這裡屬大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大，使葡萄皮能聚集更多的風味物質，釀出的葡萄酒香味濃烈持久。 更多酒莊資訊

   產區：意大利 - 弗留利-威尼斯朱利亞    年產量：-    酒精度：14%    酒莊歷史：22年     酒莊：Vigna Traverso 特桑奧酒莊         葡萄品種：梅洛 (Merlot) 100%   深紅寶石中帶紫，有著強烈，複雜而豐富的紅色莓果，薄荷和香草味。酒體豐厚和顯著的層次，於葡萄的特性和高質量的橡木之間取得完美平衡，餘韻悠長。   更多酒莊資訊

   產區：意大利 - 威尼托    年產量：-    酒精度：15%    酒莊歷史：95年     酒莊：Pasqua 帕士卡酒莊        葡萄品種：科維納, 羅蒂內拉, 科羅帝納, 奈格拉拉   這款酒是頂級佳釀，温暖而豐富的單寧。優雅，濃郁的深寶石紅色的酒，葡萄乾，黑莓和鼻子甜杏仁混合成充滿活力的香水。   國際葡萄酒評分 年份 2012 - 2 BICCHIERI 2013 LM 92/99 3 BICCHIERI   擁有DOCG 級別的Amarone 這款酒均採用全風乾的葡萄釀製，一般風乾葡萄是用於釀造甜酒，但 Amarone利用此製法做就這一款口感醇厚，餘韻悠長，層次豐富的美酒，且更有香港米芝蓮餐廳選用。 酒評: 深紅寶石紅色。成熟的櫻桃、乾梅、朱古力、香草、黑甘草的香氣。入口飽滿，溫暖，酒身豐厚而有層次。餘韻悠長。    風乾葡萄釀製釀造過程 葡萄在最成熟的時間收割，會集中在一個特製的干燥房風乾三至四個月，這是為了把葡萄中的糖份提高。在此時間，葡萄裡水份將會被抽出。這種方法的目的是為了有效地提高葡萄的濃度之餘可以同時保存冷帶葡萄較高的酸度的特質。 食物配搭: 廣東叉燒，醬燒骨，東坡肉，獅子頭，鵝肝，雪茄，年陳芝士。 科維納（Corvina） 科維納（Corvina）主要在意大利東北部威尼托(Veneto)地區種植，主要用來釀造DOC、DOCG和IGT級別的葡萄酒，也在混釀中占主導地位。...