Carruades de Lafite 小拉菲
Chateau Lafite Rothschild
X1-LR2-99R
HKD $4,100
二十年前的名字是“Moulin des Carruades” 直到80 年代尾Carruades才掛上了拉菲的名字，才真正開始吸引葡萄酒愛好者們的注意力。
| 產區：法國 - 波雅克 | 年產量：20000 箱 |
| 酒精度：12.5-13.5% | 酒莊歷史：785年 |
| 酒莊：Chateau Lafite Rothschild 拉菲 | 葡萄品種：赤霞珠49%、梅洛44%、品麗珠5%和小維鐸2% |
這是一款尤為精細的小拉菲，散發複雜的巧克力、胡桃木、雪松和些許石墨的氣息。酒體適中至飽滿，口感緊致、耐嚼，同時靈巧、輕盈。餘味具有鹹味，是一款獨特的葡萄酒。
| 葡萄酒評分 | ||
| 年份 |
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| 2015 | RP 91/100 | JS 94/100 |
| 2016 | RP 92/100 | JS 95/100 |
| 2017 | RP 92/100 | JS 94/100 |
| 2018 | RP 94/100 | JS 96/100 |
一般而言，梅多克列級莊的副牌酒是用比正牌酒品質稍低的葡萄來釀造的，這些葡萄或年份欠佳，或樹齡不夠，或品質尚且不夠資格用於釀造正牌酒。但小拉菲卻不是這樣，小拉菲使用的是拉菲古堡卡許阿德園（Carruades）出產的最優秀的葡萄來釀造。與大拉菲相比，小拉菲中含有的梅洛比例較高，帶有芳醇甜美的品質。正因為如此，小拉菲具有和其他列級莊副牌完全不同的獨特氣質。
為了最好地保留每個地塊的風土特色，採摘後的葡萄會按地塊分開，進入不同的發酵罐進行發酵，酒精發酵完成後，葡萄酒液進行蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation），之後轉移至小橡木桶進行陳釀。陳釀過程中，酒莊會進行數次的品鑒，以監測葡萄酒的發展狀況。次年三月，酒莊對葡萄酒進行第一次倒罐（Racking），然後混合不同地塊的葡萄酒。之後，葡萄酒再進入18至20個月的熟成期，在經過多次的倒罐以及蛋清澄清後，於6月裝瓶上市。比較特別的是，拉菲古堡會採用兩種不同的發酵罐，分別是傳統的大橡木桶和現代的不銹鋼罐。除此以外，所有酒莊採用的橡木桶都來自酒莊的制桶廠。酒莊在製作橡木桶時，會根據不同的酒的特點對橡木桶進行不同程度的烘烤。
