Le Clarence de Haut-Brion 小紅顏容
產區:法國 - 佩薩克 雷奧良 | 年產量:5000 箱 |
酒精度:12.5– 15% | 酒莊歷史:495年 |
酒莊:Chateau Haut-Brion 紅顏容莊園 | 葡萄品種:梅洛 46% 赤霞珠 39% 品麗珠 13% 小維鐸 2% |
葡萄酒評分 | ||
年份 | ||
2016 | RP 93/100 | JS 95/100 |
2017 | RP 92/100 | JS 95/100 |
2018 | RP 94/100 | JS 95/100 |
2019 | RP 94/100 | JS 96/100 |
這是一款來自法國波爾多產區的紅葡萄酒,是1855一級紅顏容莊園的副牌酒。紅顏容莊園是波爾多列級名莊中獨具傳奇色彩的酒莊之一 —— 它是波爾多61座列級名莊中唯一一個不在梅多克的酒莊,也是波爾多唯一一個以紅、白葡萄酒雙棲波爾多頂級酒單的酒莊。此外,它雖然是波爾多五大名莊中規模最小的酒莊,但卻是成名最早的,其歷任所有者中不乏貴胄名流。
紅顏容莊園採用傳統與現代相結合的釀酒方式。葡萄達到理想的成熟度後會經由人工進行採摘,之後在流動車上的挑選台精選,然後送到酒莊。葡萄去梗破碎後進入發酵桶開始發酵。發酵結束後會進入法國橡木桶中進行陳釀,正牌酒的陳釀時間通常為20至24個月。酒莊與橡木桶公司合作,在酒莊內製作橡木桶,以便做出來的橡木桶更符合酒莊的細節要求。在陳釀期間酒莊會按照傳統方式每隔三個月進行一次倒桶,之後經過下膠和過濾再進行裝瓶。