Le Clarence de Haut-Brion 小紅顏容

Chateau Haut-Brion
X1-HB2-10R
HKD $1,540
副牌紅酒Le Clarence De Haut-Brion產量比正牌更低,約為正牌的一半左右 ( 5000 箱)
容量 *
年份 *
HKD $1,720
   產區:法國 - 佩薩克 雷奧良    年產量:5000 箱
   酒精度:12.5– 15%    酒莊歷史:495年
    酒莊:Chateau Haut-Brion 紅顏容莊園        葡萄品種:梅洛 46%  赤霞珠 39%  品麗珠 13% 小維鐸 2%

 

這款副牌酒散發著極具表現力的黑櫻桃、黑莓和李子等果香,伴有幹玫瑰花瓣和雪茄盒的芬芳,酒體中等至飽滿,口感集中,頗具深度,單甯堅實而圓潤,酸度活潑,餘味悠長。

 

葡萄酒評分
年份
2016 RP 93/100 JS 95/100
2017 RP 92/100 JS 95/100
2018 RP 94/100 JS 95/100
2019 RP 94/100 JS 96/100


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這是一款來自法國波爾多產區的紅葡萄酒,是1855一級紅顏容莊園的副牌酒。紅顏容莊園是波爾多列級名莊中獨具傳奇色彩的酒莊之一 —— 它是波爾多61座列級名莊中唯一一個不在梅多克的酒莊,也是波爾多唯一一個以紅、白葡萄酒雙棲波爾多頂級酒單的酒莊。此外,它雖然是波爾多五大名莊中規模最小的酒莊,但卻是成名最早的,其歷任所有者中不乏貴胄名流。

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紅顏容莊園採用傳統與現代相結合的釀酒方式。葡萄達到理想的成熟度後會經由人工進行採摘,之後在流動車上的挑選台精選,然後送到酒莊。葡萄去梗破碎後進入發酵桶開始發酵。發酵結束後會進入法國橡木桶中進行陳釀,正牌酒的陳釀時間通常為20至24個月。酒莊與橡木桶公司合作,在酒莊內製作橡木桶,以便做出來的橡木桶更符合酒莊的細節要求。在陳釀期間酒莊會按照傳統方式每隔三個月進行一次倒桶,之後經過下膠和過濾再進行裝瓶。

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