Chateau Valandraud 瓦蘭佐
Valandraud
X3-VL1-04R
HKD $1,825
車房酒Garage Wine的先鋒
| 產區：法國 - 聖埃美隆 | 年產量：15,000瓶 |
| 酒精度：12– 14.6% | 酒莊歷史：150年 |
| 酒莊：Chateau Valandraud 瓦蘭佐酒莊 | 葡萄品種：梅洛 90% 品麗珠 7% 赤霞珠 3% |
該酒散發著黑醋栗、黑莓和紫羅蘭的水果風味，還夾雜著煙熏、甜雪松和香料的氣息，酸度明快，單寧強勁渾厚，口感複雜，給味蕾帶來一種極致的享受。
| 葡萄酒評分 | ||
| 年份 |
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| 2015 | RP 97/100 | JS 99/100 |
| 2016 | RP 97/100 | JS 98/100 |
| 2017 | RP 95/100 | JS 96/100 |
| 2018 | RP 97/100 | JS 98/100 |
瓦蘭佐酒莊的正牌酒——瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒風格華美，香氣馥鬱，單寧絲滑，果味充沛而清新，口感濃郁且複雜，橡木桶的加持為豐富的黑色漿果和香料味增添了迷人的烘烤氣息，陳年潛力優異。
在釀造方面，酒莊做到了將傳統與現代技術相結合。葡萄在達到最高成熟度時會經由人工採摘，並在葡萄園中進行第一道篩選，之後會在釀酒車間進行極其嚴格的二次篩選。經過篩選後的葡萄會在不同容器（不銹鋼罐、混凝土罐和橡木桶）中酒精發酵，這之後還會進行為期三周的浸漬，浸漬期間會進行人工踩皮，以充分萃取顏色、單寧以及風味物質。隨後，酒液被置入橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation）。接著，酒液會在新桶比例為100%的法國橡木桶中進行18-30個月的熟成，酒莊為此每年都會斥鉅資更換昂貴的新橡木桶。最後酒液不經過濾澄清便裝瓶。
