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Chateau Leoville Barton 巴頓

Chateau Leoville Barton
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Chateau Leoville Barton 位於法國波爾多 Saint-Julien產 區的中心地帶,在1855分級中被評為二級莊,與 Chateau Talbot和雄獅酒莊 Chateau Leoville Las Cases相鄰。自1980年代以來, ChateauLeoville Barton的葡萄酒受到了特別的好評,一些評論家認為它們是 Saint-Julien 所有頂級葡萄酒的最佳佳釀之一。
   產區:法國 - 聖朱利安    年產量:22,100+箱
   酒精度:12.5-14.5%    酒莊歷史:199年
    酒莊:Chateau Leoville Barton 巴頓        葡萄品種:赤霞珠 86%  梅洛 14%

 

這是一款來自法國波爾多產區聖朱利安村的紅葡萄酒,是1855二級名莊巴頓城堡的正牌酒。巴頓城堡紅葡萄酒在波爾多地區整體範圍內,應用赤霞珠品種的水準都算得上相當高,有一定熟成水準的成酒常呈深邃的寶石紅色,散發著黑莓、黑醋栗和黑櫻桃等成熟的黑果香氣,還夾雜著香料和雪松的氣息,單甯豐富且細膩,陳年潛力十分出色。

 

國際葡萄酒評分
年份
2015 RP 97/100 JS 99/100
2016 RP 98/100 JS 99/100
2017 RP 96/100 JS 96/100

 

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目前,巴頓城堡共出產兩款葡萄酒,即正牌酒巴頓城堡紅葡萄酒(Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, France)。其正牌酒以赤霞珠為主,富於力量感的同時又不失精緻感,果味濃郁,口感集中,陳年潛力出色,是典型的具有聖朱利安風格的佳釀,也是知名酒評家和權威酒評機構高分榜單上的常客。正牌酒的最佳年份包括1986年、1989年、1990年、1994年、1995年、1998年、2000年、2003年、2005年、2006年、2009年、2010年、2015年和2016年等。

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在釀造工序方面,巴頓家族歷來尊重傳統,但也尋求創新。酒莊現任釀酒顧問為知名釀酒師埃裡克·博賽諾(Eric Boissenot)。採收的葡萄經去梗後,會在光學分揀臺上進行篩選,然後置入控溫橡木桶中發酵,期間每天會進行2次淋皮,之後轉移至新桶比例為60%的法國橡木桶中陳年18個月。在陳年過程中,釀酒師會不斷添桶,以隔絕葡萄酒與空氣的接觸。最後,葡萄酒會經過倒罐(Racking)和蛋清澄清再裝瓶。

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