Chateau Ferrier 菲麗
Chateau Ferrier
X1-FR1-14R
HKD $670
菲麗酒莊是1855年評級的61個酒莊中面積最小的一個，只有12公頃葡萄園，現在正在轉為有機耕種。
| 產區：法國 - 瑪歌 | 年產量：4000箱 |
| 酒精度：13– 14% | 酒莊歷史：300+年 |
| 酒莊：Chateau Ferrier 菲麗 | 葡萄品種：赤霞珠61% 梅洛 31% 小維鐸 6% 品麗珠 2% |
此酒款是酒莊的正牌酒，由採用有機種植的葡萄釀制而成，口感十分豐富，並兼具清新感和活力，單寧細膩，果味宜人。
| 國際葡萄酒評分 | ||
| 年份 |
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| 2012 | RP 88/100 | JS -/100 |
| 2013 | RP 89/100 | JS -/100 |
| 2014 | RP 90/100 | JS -/100 |
菲麗莊園紅葡萄酒（Chateau Ferriere, Margaux, France）為酒莊的正牌酒，由採用有機種植的葡萄釀制而成，酒液中散發出黑莓與石墨的香氣，口感豐富，同時又兼具清新感和活力。
2013年，波爾多著名建築師法比安·彼得拉伯德（Fabien Pedelaborde）對 菲麗莊園進行了全面翻修，翻新後的酒窖內設22個混凝土發酵罐，這些發酵罐容量不一，均可調節溫度。酒莊會根據葡萄的差異選擇不同的發酵容器。發酵結束後，用來釀制正牌酒的酒液會被置於新桶比例為40%的法國橡木桶中陳年18-24個月。在陳釀的第一年和第二年，酒液會被分別置於兩個不同的酒窖中。期間，兩個酒窖的溫度均保持在14-16℃之間，濕度保持在80%左右，為葡萄酒提供穩定的陳釀環境。陳釀結束後，酒莊會用蛋清對酒液進行澄清，再進行裝瓶。
