Chateau Ferrier 菲麗

Chateau Ferrier
X1-FR1-14R
HKD $670
菲麗酒莊是1855年評級的61個酒莊中面積最小的一個,只有12公頃葡萄園,現在正在轉為有機耕種。

容量 *
年份 *
HKD $710
   產區:法國 - 瑪歌    年產量:4000箱
   酒精度:13– 14%    酒莊歷史:300+年
    酒莊:Chateau Ferrier 菲麗        葡萄品種:赤霞珠61%  梅洛 31% 小維鐸 6% 品麗珠 2%

 

此酒款是酒莊的正牌酒,由採用有機種植的葡萄釀制而成,口感十分豐富,並兼具清新感和活力,單寧細膩,果味宜人。

 

國際葡萄酒評分
年份
2012 RP 88/100 JS -/100
2013 RP 89/100 JS -/100
2014 RP 90/100 JS -/100

 

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菲麗莊園紅葡萄酒(Chateau Ferriere, Margaux, France)為酒莊的正牌酒,由採用有機種植的葡萄釀制而成,酒液中散發出黑莓與石墨的香氣,口感豐富,同時又兼具清新感和活力。

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2013年,波爾多著名建築師法比安·彼得拉伯德(Fabien Pedelaborde)對 菲麗莊園進行了全面翻修,翻新後的酒窖內設22個混凝土發酵罐,這些發酵罐容量不一,均可調節溫度。酒莊會根據葡萄的差異選擇不同的發酵容器。發酵結束後,用來釀制正牌酒的酒液會被置於新桶比例為40%的法國橡木桶中陳年18-24個月。在陳釀的第一年和第二年,酒液會被分別置於兩個不同的酒窖中。期間,兩個酒窖的溫度均保持在14-16℃之間,濕度保持在80%左右,為葡萄酒提供穩定的陳釀環境。陳釀結束後,酒莊會用蛋清對酒液進行澄清,再進行裝瓶。

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