時代總在變。

八年前，當提到意大利傳統巴羅洛酒商Giuseppe Rinaldi時，人們總是嗤之以鼻，稱其為“最少被提及的傳統酒商”；現如今，顯然已是另一番景象。

隨著經典巴羅洛受到全球葡萄酒愛好者的大力追捧，Rinaldi葡萄酒也逐漸贏回了它應有的地位，成為了意大利朗格區頗受敬重的傳統酒商代表之一。

這的確算是實至名歸。因為Rinaldi的釀酒方法是巴羅洛偉大釀酒商當中最傳統的。Rinaldi酒莊堅持有機耕種，採用本地天然酵母，在父親和祖父曾使用的古式tini(一種豎立的高大橡木桶)中發酵，手工壓皮，不使用現代溫控設備，之後入老桶botti grandi陳釀三年半。

Rinaldi葡萄酒也是這種古老釀酒方式的最好詮釋：強有力的結構，令人難忘的芳香，非常緩慢的成熟過程，完全不受時尚影響的傳統風格。

莊主Rinaldi這樣闡述了他的哲學：“我不想做一種輕易討好人的酒，不論你喜歡還是厭惡，Rinaldi葡萄酒始終是樸實而嚴肅的。它需要你花時間去學習，去思考，去理解，就像對待所有的藝術一樣。它是複雜而非簡單的，它不一定馬上就讓你喜歡。這與規模化生產的產品是相反的。它具備立體的角度而非平面的曲度。這並不容易，一款好的巴羅洛，能夠適應長時間的老化，展現出不一般的魅力。”

與巴羅洛傳統酒商Mascarello一樣，Rinaldi堅守“用不同地塊葡萄混合釀制巴羅洛”的傳統。他在巴羅洛擁有一些老滕葡萄園，但至今為止，他沒有製作任何單一園巴羅洛。正如他曾經接受採訪時所說：“這是前幾代人在巴羅洛尋求自然平衡及和諧的方式，對我來說，這仍然是一個完美的方式。”

但Rinaldi 也利用自己的方式，混合四個特殊地塊的葡萄，製作出了兩款口感獨特的巴羅洛。最著名的一款名為Brunate-Le Coste，顏色深紅，強勁有力。另一款巴羅洛，是Cannubi San Lorenzo-Ravera混釀，更具紅色水果特徵，更加芳香。這兩款葡萄酒都是經典巴羅洛的代表酒款，是當之無愧的“葡萄酒之王”（King of Wines）。

Rinaldi是家族的第五代傳人，1992年父親Battista去世後開始接管的莊園。他恪守家族傳統的“頑固”做派，曾受到了業界的譏諷，如今正是他的這種“頑固”，受到了傳統巴羅洛愛好者們的深深感激。