Terra Dei Celti Barolo Podero del Pesco 2004 巴羅洛

Terra Dei Celti
X6-DC1-04R
HKD $1,280
胡椒,櫻桃,紅色水果,單寧酸,有力。典型的巴羅洛
容量 *
年份 *
HKD $1,280
   產區:意大利 - 皮埃蒙特    年產量:-
   酒精度:14.5%    酒莊歷史:150年
    酒莊:Terra Dei Celti        葡萄品種:內比奧羅 100%

 

此酒帶有中等強度的紫羅蘭色,黑巧克力和泥土色。有黑巧克力的回甘,回味無窮。口感完美圓潤,有持續酸度。單寧的結構是中等的,身體飽滿。這是非常好的葡萄酒,非常適合和成熟的芝士一起品嘗。羅伯特·薩羅托(Robert Sarotto)熱情洋溢地釀造了這款葡萄酒。

 

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Robero Sarotto莊園是一家家族企業,並且一直是葡萄酒界的一員,對傳統價值觀有著堅定的信念,但同時又不懼怕採取新的方式。自1700年代後期以來,他們就一直在該地區居住和工作並在該地區釀造葡萄酒,被認為是葡萄酒領域的“本地先驅”。這個家庭繼續釀造葡萄酒,生意從1870年到1930-40年進行了擴展。在這些年中,這個家族專門從事Dolcetto的生產,並於1900年代初將其散裝出口到遠至英國的木桶中。由於戰爭,出口市場失去了空間,後來葡萄園被根瘤蚜蟲滅絕了。從1950年起,路易吉·喬瓦尼(Luigi Giovanni)的兒子安吉洛(Angelo)繼續從事葡萄園工作,並種植了新品種,包括莫斯卡托(Moscato),弗雷薩(Freisa)和巴貝拉(Barbera),但這些葡萄一直賣給經銷商,直到1980年代初,安吉洛(Angelo)的兒子羅伯托(Roberto)從當地葡萄酒製造學校畢業。自1991年以來,酒莊內所有的葡萄都已在釀酒廠進行了葡萄釀造,並在同一年通過在Barolo葡萄酒產區購買了一個20公頃的農場擴大了葡萄酒的生產範圍。

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